从早餐开始的新一天

一日之计在于晨，早餐吃的好，才有精力去工作学习。所以，一顿国王般的早餐很重要。但很多人自以为吃的是“国王般的早餐”，实际上是“乞丐般的早餐”。

一顿高质量的早餐，要有蛋白质，碳水化合物，蔬菜水果，除此之外，还要干稀搭配，甜咸适度。很多人早上为了睡懒觉，常常在早点摊上随便买两样吃，填饱肚子继续赶路。

其实，早点摊上的食物，合理搭配也能配出一顿营养的早餐，可很多人买的这3种早餐，和健康营养完全不沾边。

1.粥，馒头和咸菜

这种搭配在早餐里很常见。米饭和馒头都属于碳水化合物，咸菜勉强可以算蔬菜，可蛋白质完全没有。早上不补充足够的蛋白质，会让人很容易困。

要想提高这种早餐的质量，可以用牛奶代替粥，或者在包里放一杯牛奶，带到学校或者办公室喝。更好的做法是把馒头换成鸡蛋和包子。这样不会减少早餐的量，质量上也得到了提升。

2.豆浆和油条

油条是用油炸出来的食物，好吃抗饿，但油脂远远高出人体需求。油脂摄入多了很容易胖，而且油条好吃，很多人常常不止吃一个。

豆浆是蛋白质，这样的早餐里没有碳水化合物和蔬菜水果。提升早餐质量，首先就是不要吃有油的食物。可以把油条换成馒头或者包子。

3.烧饼和面条

烧饼和面条都是面粉做的，都是碳水化合物。其实这两个搭配，本质上和粥馒头的组合是一样的。想要改善这样的早餐，就要加牛奶和鸡蛋，蔬菜水果也不能少。

其实，早上早起十分钟，就能给自己做一道美味又营养的早餐。早餐的量不用太多，碳水化合物，蛋白质和蔬菜水果都要有，就是一顿高质量的早餐了。