萝卜鱼丸汤的做法大全家常(萝卜鱼丸汤的做法大全)

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萝卜鱼丸汤原料:草鱼一条，萝卜2/3。

萝卜鱼丸汤食材:小葱三根，姜五片，蛋清一个。

萝卜鱼丸汤调料:淀粉1大勺，盐和油少许。

萝卜鱼丸汤的做法；

1.草鱼洗净，切成大块。

2.把鱼、皮、骨分开，小心地把鱼刺去掉。

3.用搅拌机把鱼打成鱼酱。

4.将两片生姜和小葱用少许水混合，用搅拌机打成糊状。将它们倒入鱼酱中，朝一个方向搅拌均匀。

5.加入适量的盐，继续同方向搅拌。

6.加入蛋清，继续同方向搅拌均匀。

7.再加入一勺淀粉，继续同方向搅拌。

8.白萝卜用挖球器挖出小球。

9.炒锅倒入适量油，放入姜片。

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