生萝卜属于寒性食物吗(生萝卜清火吗)

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"冬天吃萝卜，夏天吃姜，不用医生开处方是大众在日常饮食中逐渐总结出来的一种食疗经验，意思是提醒人们，冬天适当吃萝卜，夏天适当吃生姜，对人体是有益的，甚至可以预防或治疗某些疾病，减轻求医的负担。

众所周知，萝卜引为蔬菜已有2000多年，入药也有1000多年。唐代国家发行的《《新修本草》》一书中有记载，明确指出萝卜"能解气，清谷，消痰成瘾，使人发胖。"生汁取主渴。"《食疗本划》说:它可以"益五脏，使人健美，使人白瘦。"多数经验认为，生萝卜味辛，性凉，可用于糖尿病、吐血、声音嘶哑、咽干、排便不畅的辅助治疗。生萝卜甜脆多汁，尤其是冬天生火取暖和熏制时。生吃萝卜不仅能清热生津防燥，还能在一定程度上消除烟花的有毒气体。萝卜熟食，味甘，性温，对肺热吐血、脾胃不和、胀气食滞、饮食消化不良、痰浊不畅者更为有益。此外，种植和收集萝卜的季节大多在秋季和冬季，所以"冬天吃萝卜"也是人们的一种季节性享受。

生姜不仅是一种蔬菜，也是一种常用的调味药。是一种疗效突出，用途多样的药物。它被广泛用作散寒、解表、止呕、化痰和止咳的药物，并缓解药物中毒和食物中毒。那么，为什么简单地强调"夏天吃姜？因为按照中医的观点，夏季人体阳气过盛，腹部比较寒凉，而生姜辛温，能温脾胃，灌注肺寒。根据现代药理作用，生姜中含有姜烯等成分，能促进血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠道，促进消化，刺激食欲，同时还能发汗，降温，提神，缓解疲劳。杀死口腔病原体。另外，鲜姜的收获季节多在夏季，所以同时强调"夏天吃姜。

但是，萝卜是一种寒性药用食物。脾胃虚寒或阴虚寒性体质的人不宜多吃，气虚者不宜吃，如胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎等。单纯性甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂患者应少吃萝卜。另外，服用萝卜时，不宜同时服用人参和地黄，也不宜与橘子等水果同食。生姜不宜过多食用，因为大量的姜酚在通过肾脏排泄的过程中会刺激肾脏；并产生口干、咽痛、便秘等症状。所以阴虚内热者不宜食用。同时，你可以不要吃腐烂的姜或冷冻的姜，否则你会得其他疾病。

吃生萝卜可以醒酒。

"萝卜糖"缓解喉咙痛

萝卜有消炎作用。对于冬季感冒引起的咽喉痛、鼻塞的人，可以用萝卜来解决。具体做法是:白萝卜切丝榨汁，准备一块纱布，白萝卜汁敷在纱布上，或者用。棉球蘸汁，然后塞鼻孔。重复2-3次，每次5分钟左右，鼻塞症状自然会减轻。

喉咙痛的人可以自己制作"萝卜糖":将萝卜切成小块，用适量蜂蜜腌制，在蜂蜜中漂浮后取出。每次喉咙痛的时候吃一点，情况会有一定程度的缓解。

吃生萝卜可以醒酒。

萝卜也是很好的解酒药物。白萝卜中淀粉酶的含量很高，可以帮助消化，防止烧心，加速乙醛的排泄。白萝卜中含有的维生素C还能改善肝脏的功能，促进乙醛的分解。另外，白萝卜含有91.7%的水分，可以稀释酒精的浓度，避免宿醉。

一般来说，最好吃生萝卜醒酒，也可以选择做糖醋萝卜或者白萝卜姜汁。白萝卜姜汁的做法是:将白萝卜汁与一片姜汁混合，与一定比例的水混合饮用。这样既能治疗醉酒，又有一定的暖胃养胃作用。

冰糖萝卜可以润肺。

萝卜清凉，有一定的润肺止咳作用。尤其是在冬季，人们往往会出现痰多、肺部不适等症状。适当吃一些萝卜，可以得到辅助治疗，比如冰糖萝卜。将一个新上市的白萝卜洗净晾干，在萝卜的上1/3处划一刀，用刀把下半部分的中心挖空，注意要留1厘米左右的边，洞内放入冰糖，然后盖上萝卜的上半部分，用牙签固定周边，将萝卜放入密封的罐子里，放入冰箱，五六天之后取出，将萝卜打开。里面的冰糖已经变成了浓稠的果汁。这种萝卜汁对肺有很好的滋补作用。

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