肉末炒西红柿的烹饪方法(肉末炒西红柿的做法窍门)
2023-03-30 12:03:57 美食折扣 作者:孙行者
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这道菜营养丰富。猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养物质,具有补肝养血、滋阴润燥的作用。西红柿富含维生素,尤其是维生素C,还含有蛋白质、钙、磷、铁等。具有清热解毒、平肝生津、健胃消食的作用。猪肉搭配西红柿,所以菜的营养价值更高,也更全面。给孩子吃这个菜可以促进生长发育。
原材料:
瘦猪肉25克,西红柿40克,粉丝60克,植物油20克,酱油和精盐适量,洋葱和姜末少许。
制作:
1.猪肉洗净,剁碎;西红柿洗净,用开水焯一下,去皮去籽,切成小块;将粉丝切成小块
2.锅置火上,放油烧热,炒锅放入葱姜末,然后放入肉末翻炒,放入酱油和盐略炒,放入西红柿翻炒几下,再放入粉条,大火快速翻炒几下。
特点:
色泽艳丽,味道鲜美。
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