苦菊的家常做法夏季要吃清炒和凉拌菜吗(苦菊的家常做法夏

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夏天吃苦菊是个不错的选择，那么苦菊有哪些常见的家居做法呢？***边肖推荐两种方法:爆炒和凉拌，让大家在夏天神清气爽。希望大家都能学会做。

如何炒苦菊

配料:苦菊、蒜、胡椒粉、少许盐、味精。

炒苦菊的做法:

1.将苦菊清洗干净，尤其是根部和缝隙处的泥土，仔细清洗，去除坏死的叶子。

2.大蒜和辣椒分别切片，用这个干红辣椒，主要是为了辣味。

3.在煎锅里炒大蒜和胡椒。如果辣椒很辣，注意不要被呛到。

4.蒜香味出来后，加入苦菊，继续翻炒两三分钟。

5.最后加入盐、鸡精等调味品翻炒均匀即可食用。

如何冷季苦菊

材料:苦菊、花生1把、盐1茶匙、蒜3瓣、香醋1茶匙、白糖1茶匙、鸡精1茶匙、酱油1茶匙、香油1茶匙。

苦寒菊花的做法:

1.准备苦菊和花生；大蒜去皮，切成蒜米。

2.将苦菊挑洗干净，切成段，放在盘子里；油炸花生碾碎后加入大蒜。

3.加入香醋、酱油、盐、糖、鸡精、香油，搅拌均匀成汁。将调好的汁倒在苦菊上。

苦菊花的好处

苦豆子是一种可以消暑的绿色菜肴，它可以清除人体内的热毒，可以减少中暑和各种上火症状的发生。此外，苦豆子还含有一些维生素、胡萝卜素和一些矿物质，具有很好的补血作用，是特别适合贫血人群的常见菜肴。

苦菊可以消炎杀菌。它含有一些天然甾醇和胆碱，对人体内的各种细菌有很好的消除作用。平时多吃可以明显降低高咽炎和肝炎、气管炎、扁桃体炎等细菌性疾病的发病率。

用清水煎服后，对急性淋巴细胞白血病和急慢性粒细胞白血病患者的病情有很好的控制作用，可避免病情恶化。它含有一些微量元素，能抑制癌细胞的生成和活性，对人体直肠癌和门癌有很好的预防作用s宫颈癌。(参考网站:来源网络)

精彩推荐:苦菊可以生吃吗？详细解释它的食物。

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