吃海带有什么好处和坏处(吃海带有什么作用和功效)

本文主要为大家介绍吃海带有什么好处和坏处？，下面跟着优惠网一起来详细了解一下吧。

海带的营养价值

海带是一种营养价值很高的蔬菜。每100克干海带含:粗蛋白质8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纤维9.8克，无机盐12.9克，钙2.25克，铁0.15克，胡萝卜素0.57毫克，硫胺素(维生素B1)0.69毫克，核黄素(维生素B2)0.36毫克。与、油菜相比，除维生素C外，粗蛋白、糖、钙、铁含量均高出数倍、数十倍。

海带是一种含碘量很高的海藻，一般含3~5‰，最高可达7~10‰。从中提取的碘和海藻酸广泛用于医药、食品和化工。碘是人体必需的元素之一。碘缺乏会导致甲状腺肿。吃海带可以预防这种疾病，防止动脉硬化，减少胆固醇和脂肪的堆积。海带吃多了会诱发碘甲亢。碘虽然能抑制甲状腺素的释放，但不能抑制甲状腺素的合成，所以长期使用碘对甲亢不好。

海带中的海藻酸钠可预防白血病和骨病；对动脉出血也有止血作用，口服可减少放射性元素锶-90在肠道的吸收。海藻酸钠有降压作用。海带淀粉有降血脂的作用。近年来，发现海带提取物具有抗癌作用。海带甘露醇对治疗急性肾衰竭、脑水肿、乙型脑炎和急性青光眼有效。脾胃虚寒的人要少吃。

海带罐头。;不要和什么一起吃:

海带和柿子很像:一起吃会产生不溶性结合，可能导致肠胃不适。

海带和茶很像:肠胃不适

海带和酸果很像:肠胃不适

海带和猪血很像:一起吃不利于消化吸收，导致便秘。

海带不宜与甘草同食。

海带是碱性食物，最好不要和酸性食物一起吃。如蛋黄、奶酪、甜点、糖、金枪鱼、比目鱼；火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦等。

适合海带的食物:

应该和虾一起吃。虾补钙，海带可以预防胃癌和大肠癌，孕妇多吃海带有助于胎儿的生长发育；

应该和排骨一起吃。炖排骨海带可以治皮肤痒。

海带的宜与禁忌；

适合久病、血虚、头晕、气短、缺粮、营养不良的人群，尤其适合皮肤干燥的人群；

适用于各种癌症患者、甲状腺肿、胆结石、甲状腺肿、肥胖症患者以及高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化患者。

适用于淋巴结结核、肿痛、便秘、老年慢性支气管炎、夜盲症患者。

海带性寒，胃寒者不宜食用。母乳喂养的妇女避免它适量进食。

以上内容就是吃海带有什么好处和坏处？的介绍，想了解更多信息的朋友可以关注我们，我们将为你提供更多吃海带有什么好处和坏处？相关内容。