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美味便当黑椒猪排饭好吃吗(黑椒猪排饭的简单做法)

2023-04-03 12:04:28 美食折扣 作者:孙行者

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美味便当黑椒猪排饭好吃吗(黑椒猪排饭的简单做法)

黑胡椒猪排无面包屑饭原料:

猪里脊肉一块(半块里脊肉可以做两块猪排),鸡蛋一个,面粉适量,米饭两人份;

腌制猪排的调料:

黑胡椒2克,盐4克,料酒、酱油、糖少许;

黑胡椒汁的调料:

蚝油2大勺,生抽2大勺,黑胡椒碎随你喜欢,白糖半勺,清水2大勺,水淀粉少许(白瓷汤勺就可以了)。

练习:

1.米饭蒸熟后打碎一个鸡蛋;

2.***s猪排汤不需要面包屑或油炸。只需要准备一点面粉,加一个鸡蛋。

3.猪里脊肉,取一小块用肉锤或刀背打成大片,再用腊肉的调料腌一会儿。这样,猪排嫩滑入味;

4.在腌制好的猪排表面裹上一层面粉,然后抖落多余的面粉;

5.在蛋液中浸泡15-20分钟,让猪排表面的面粉充分吸收蛋液;

6.准备一朵西兰花,掰成小朵,洗净,放入开水中煮熟,放入大容器中,加盐、蒜和香油拌匀即可食用;

健康提示:猪排含有人体所需的多种氨基酸。做猪排的第一个关键是选最好的猪肉。猪肉一定要选腰部的里脊肉,这样炒出来的猪排味道好。面包屑必须无糖,否则里面的糖会在油炸过程中焦化变黑,影响成品的效果。

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