喝茶和什么食物相克(茶与什么食物相配)

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在唐朝，有了"茶药与茶(参见"茶药与茶由唐代宗王国于大理十四年题写)。在宋代林鸿的《《山家清供》》中，也有一个结论"茶是药。可见，茶是药，被收录在药书(古代称为本草)中。然而，在现代习俗中，术语"茶药与茶仅限于处方中含有茶叶的制剂。因为茶的作用很多，可以防治国内外妇女儿童的多种疾病，所以茶不仅是药，更是目的，正如唐代陈藏琦所强调的:"茶是百病良药。但是你知道茶会和以下食物类似吗？喝茶要小心！

1.茶和糖:

茶尝起来又苦又冷。喝茶的目的是借助茶的苦味，刺激消化腺，促进消化液的分泌，从而增强消化功能。然后利用茶的寒凉性，达到清热解毒的效果。

如果在茶里加糖，这种功能就会被抑制。但在古籍中，也有以茶代糖治病的偏方，可以作为食疗。如果平时喝茶，掺糖是不合适的。

2.茶和鸡蛋:

煮蛋配茶，茶的浓度很高，浓茶含鞣酸多。单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的固化物，影响人体对蛋白质的吸收和利用。

鸡蛋属于高蛋白食物，不宜用茶水煮鸡蛋。

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