没想到你做的竟然是我最爱吃的牛肉水饺(迷你双色牛肉水饺
2023-04-06 11:04:38 美食折扣 作者:白小纯
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饺子是我们通常的食物。***边肖为你介绍一款超级可爱的双色饺子,宝宝看到一定会喜欢的。
配料:面粉(3份)、黑米粉(1份)和牛肉。
辅料:鸡蛋、葱、姜、生抽、料酒、盐、清水、色拉油、香油、五香粉、少许糖。
生产方法:
1、牛肉去白筋膜加入葱、姜切碎。
2.将切碎的牛肉馅和其他辅料朝一个方向强力搅拌,形成牛肉馅。
3.取1/3的面粉与黑米粉拌匀,制成黑米面团;剩下的2/3面粉和面团。
4.将两种面团擀成2mm左右厚的面片,盖在一起(普通面团在最下面)。
5.用矩形角切下面团坯。
6.从一个方向向另一个方向紧凑地滚动。
7、切成大小合适的饺子剂。
8.擀成饺子皮备用。
9、裹上牛肉馅。
10、交子空白。
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