盘点10大药食两用的食物是什么(药食两用的食物有哪些)

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NO1。大蒜-杀菌和抗癌

大蒜又名葫芦蒜、瓜蒜、大豆蒜，为百合科大蒜的鳞茎。大蒜性味温和辛辣，有降气散粒、祛风散寒、解毒散痈的功效。可用于治疗腹泻、吐血、水肿等疾病。其中所含的大蒜素具有杀菌作用和抗癌作用，而大蒜素可以刺激胃液分泌，刺激食欲，帮助消化。大蒜油可以降低血脂，有利于防治心血管疾病。

NO2。白菜——清热除烦、利尿解毒

大白菜又名甘蓝、菜花、鸡毛、油白菜，是十字花科草本植物甘蓝的幼嫩茎叶。大白菜味甘、性淡，具有清热除烦、利尿解毒的功效，可用于治疗便秘、消化性溃疡出血等疾病。其中所含的矿物质能促进骨骼发育，加速人体新陈代谢，增强机体造血功能。胡萝卜素、烟酸等营养物质也是维持生命活动的重要物质，而大量的粗纤维可以促进肠壁蠕动，帮助消化，保持排便通畅。

第三。花生-健脾和胃，润肺化痰

花生又名长寿果、木瓜、落花生、千岁。它是花生的种子。花生味甘，具有健脾和胃、润肺化痰、滋补理气、清咽利喉等功效。可用于干咳、恶心、脚气等疾病。花生衣中所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇、使皮肤润泽细腻的作用，并含有磷脂和脑磷脂，是神经系统所需的重要物质，能使人聪明不忘。花生衣中含有较多的维生素B1、B2等物质。

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