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茶杯蛋羹(日式茶碗蒸的制作方法)

2023-04-06 12:04:26 美食折扣 作者:白小纯

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本文主要为大家介绍茶杯蛋羹(日本茶碗蒸的制作方法),下面跟着优惠网一起来详细了解一下吧。

茶杯蛋羹(日式茶碗蒸的制作方法)

自从买了两个日本茶杯,我就一直在想怎么用。当然,它这不仅仅是喝茶那么简单。最后,在一次偶然的灵光一闪中,我想到了日式茶杯里蒸鸡蛋。现在回想起来,我是怎么想到这么做的?我不我不记得了。

所以我立即上网查看其他人。;的经历。果然网上很多人都做过,但是我发现大部分都是用碗蒸的,所以我用的是杯子,嘻嘻,比较少见。(其实最大的原因是家里没有漂亮的日式陶瓷碗。有一个造型很合适,可惜是塑料的。用瓷器蒸鸡蛋更安全!如果每个人都做过一件事,好处就是经验丰富,失败的和成功的都可以参考。感谢收集其他人这次的经历。

蒸蛋虽然是很常见的家常菜,也时不时在家里吃,但一般都是用普通的不锈钢盘子蒸,不美观。为什么唐我们何不试着改变一下餐具,让家常菜在视觉上得到升华呢?增加食欲!我觉得吃东西就像看人一样,第一印象也很重要。当然,味道也要同样优秀。蒸蛋最重要的是嫩滑香浓可口。入口如滑玉,回味无穷!好在这第一个蒸蛋作品上面几点都有,安慰!

建议用调味粉代替盐,如"老汤"or"扇贝"。因为这样会更好吃!

准备:鸡蛋2个,漂亮的容器,调味粉或盐,虾,还有一些装饰叶。

练习:

从蛋的前面打开,不要从中间打开,因为我们后面要用这个蛋壳来量水。请保留三分之二的蛋壳。

打一打鸡蛋。如果你有一个过滤器,你你最好把蛋液过滤一下。会更顺畅。

用刚才的蛋壳装上凉开水。蛋液和水的比例是1个鸡蛋3个蛋壳水。现在我们正在煮2个鸡蛋,我们可能应该加入5个蛋壳的水。记住,一定要用凉开水!水倒完后,加入调味粉或盐和酱油。

将蛋液倒入调味水中,搅拌均匀。

将搅拌好的蛋液慢慢倒入容器中,表面无泡沫无杂质。

水开了,把蛋杯放进去蒸。中火蒸2分钟,然后转小火蒸10-15分钟。不时用牙签插入边缘再拔出来看看蛋液是否熟了。牙签上没有蛋液就没事了。

蒸的时候注意把盖子打开一点,不然水蒸气会滴在鸡蛋上,会有疙瘩!记住!

蒸一会儿,等表面凝固了,就可以小心翼翼的放入虾皮或者其他喜欢的材料了。

以上内容就是茶杯蛋羹(日本茶碗蒸的制作方法)的介绍,想了解更多信息的朋友可以关注我们,我们将为你提供更多茶杯蛋羹(日本茶碗蒸的制作方法)相关内容。

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