硬面包好吃吗(硬质面包有什么)

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软面包。选择面包时，应该记住的原则是"挑硬的，不要软的。硬面包的能量一般比较低，因为软面包的含糖量和含油量一般比较高。从健康的角度来看，全麦面包与a"粗糙"品味，a"硬"感觉和大量的膳食纤维是一个不错的选择。这种面包不仅吃后容易有饱腹感，还能缓解便秘。

酥脆饼干。和面包一样，在选择饼干时也要注意口味清淡、含油量和含糖量低的类型。判断饼干含油量最简单的方法就是观察其酥脆度。酥脆度低的饼干(即硬饼干)一般含油量低，反之含油量高。

脆皮薯片这种油炸食品能量和脂肪含量高，其中的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分被很大程度破坏，容易引起肥胖、高血压等疾病。有报道称，越薄越脆的薯片，油炸温度越高，产生的丙烯酰胺等有害物质越多。不推荐这种零食。

白馒头。色泽雪白、手感柔软、口感细腻的馒头受到了很多人的青睐，但从健康角度来看，这样的馒头可能会对人体健康产生不良影响。真正的好面粉不是太白，而是乳白色或微黄色。因此，白馒头可能添加增白剂，而太软可能含有过量"铝膨松剂及添加剂。

肥猪s猪蹄白肥猪美国的猪蹄看起来总是那么吸引人，然而，这种猪猪蹄可能是用化学方法制成的。猪猪蹄用氢氧化钠(苛性钠)溶液浸泡后会膨胀，然后用过氧化氢(双氧水)漂白腌制，最后用亚硝酸钠上色，制成肥猪的快马。这三种化学物质会对健康有害。真正的好猪蹄应该是淡黄色，个头小。

海带。目前市场上海带的颜色和粗细差别很大。正常的海带应该是棕绿色或土黄色，经过烫漂、冷却、腌制、脱水处理的海带是深绿色。市面上一些颜色为绿色的海带，很可能是人工添加色素(如碱性绿、硫酸铜)浸泡而成，挑选时要特别注意，尽量不要购买。

红色熟肉。超市柜台里的酱肉、猪蹄很吸引人，但这些熟食可能含有较多的亚硝酸盐，存在很大的健康隐患。亚硝酸盐可以起到防腐和着色的作用，加进去的肉更嫩，更好看。正常的酱肉只有很深的皮色，而加了亚硝酸盐的肉从里到外都是红色的，会有类似火腿的味道，挑选时可以根据颜色和口感来判断。

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