红烧鲫鱼的做法 最正宗的做法(红烧鲫鱼的做法和配料)

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红烧鲫鱼，步骤1

鲫鱼洗净，均匀撒上盐

第2步

取一个碗，放1汤匙生抽，半汤匙豆豉，少许盐和胡椒粉，加半碗水搅拌均匀待用

第3 步

锅里放油烧热，放入姜丝翻炒片刻，捞出捞出

步骤4

把鱼身上的水擦干，放入锅中

步骤5

把鱼身上的水擦干，放入锅中

第6 步

底油下姜蒜爆香

第7 步

把鱼放进去，加入事先准备好的酱汁，用小火炖2分钟

步骤8

把鱼放进去，加入事先准备好的酱汁，用小火炖2分钟

小贴士： 1、煎鱼的时候不要随意翻面。您可以拿起煎锅轻轻摇晃。感觉鱼身不粘锅才可以松手，翻面煎。

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