浙菜炝油菜

浙菜炝油菜, 步骤1

先把油菜摘洗干净。

步骤2

帮宽的地方顺着切一刀。

步骤3

葱、姜切碎。

步骤4

放到热水中淖一下。

步骤5

捞出来过一下凉开水。

步骤6

锅里放辣椒油。

步骤7

放入葱、姜末煸炒出香味。

步骤8

放入辣椒翻炒。

步骤9

把油菜摆入盘中。

步骤10

把辣椒油炝入即可。