干锅红薯片(干薯片怎么炸好吃)

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干锅薯片，步骤1

准备五花肉，土豆、胡萝卜、生菜去皮洗净待用

第2步

土豆切成薄而适中的片，淀粉用水洗净捞出，胡萝卜切片

第3 步

五花肉切片，生菜切片

步骤4

不粘锅置火上，选择华帝程控炉火力调节按钮5档，倒入橄榄油开大火，等待油温，选择火力调节按钮4档，加入五花肉爆香油

步骤5

放入郫县豆瓣酱，小火炒至红油出

第6 步

加入葱、姜、蒜炒香，再加入料酒炒香

第7 步

放入土豆片和红萝卜片，火调4档，大火翻炒至土豆片几乎呈半透明状

步骤8

最后放入生菜片，翻炒至碎。可以根据情况加点盐

小贴士： 1、土豆去皮切片，泡水后沥干，下锅时切忌溅油。

2.豆瓣酱是咸的，如果口味清淡可以不用加盐。

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