芦笋怎么做好吃 芦笋的家常做

本文主要提供芦笋怎么做好吃 芦笋的家常做(芦笋怎么做好吃又简单的做法清蒸)相关内容介绍。

芦笋怎么做才好吃？

芦笋是一种比较常见的食材，味道好，营养丰富。它含有多种维生素、矿物质、膳食纤维、胡萝卜素等对人体有益的营养成分。具有增进食欲、提高免疫力、清热利尿等

芦笋的制作方法也有很多种。喜欢做芦笋虾仁煎蛋、黑椒芦笋炒牛肉、香肠炒芦笋等，做法简单又好吃。几次之后就可以掌握了。

下面就分享一下他们的做法，希望对你有所帮助！

“芦笋和虾煎蛋卷”

碗中打几个鸡蛋，倒入少许牛奶，加盐和少许黑胡椒粉，搅拌均匀备用

虾解冻去虾线，然后洗净沥干水，放入碗中，倒入料酒，加盐，腌制十多分钟

芦笋洗净切段，锅内倒入清水，水烧开，放入芦笋焯水一两分钟，捞出备用

锅中油烧热，油烧热后放入芦笋段和腌好的虾仁，大火炒至食材散开，倒入搅拌好的蛋液，转小火，盖上锅盖，放入鸡蛋炖至凝固，撒上黑胡椒碎，炖一会，熟了就可以出锅了

“黑椒芦笋炒牛肉”

姜切碎，芦笋切段。牛肉切小块，放入锅中，倒入料酒和蚝油，加入盐、淀粉、白糖、黑胡椒粉，搅拌均匀腌制20分钟

锅里倒油，油烧热，下姜末下锅炒出香味，炒出香味后放入腌制好的牛肉片，大火炒至牛肉片变色，把它们端出来，把底油留在锅里。放入芦笋，翻炒一两分钟，然后倒入少许水，盖上锅盖小火炖一会，芦笋熟后放入牛肉，倒入少许蚝油和生抽，加入盐和味精调味，开大火翻炒片刻，牛肉熟后关火装盘

“芦笋炒香肠”

芦笋切片，香肠切片，葱花备用

锅内倒入水，水烧开，加少许盐，淋几滴香油，放入芦笋段焯水，焯水后捞出沥干水分待用

另取一锅，锅内倒入油，油烧热，放入葱花，炒香，放入腊肠，将腊肠炒出油，放入芦笋，加入十三香，盐，鸡精少许入味，大火翻炒两三分钟

美味的芦笋炒香肠就做好了，大家可以试试做

如果大家在制作过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎在评论区留言讨论！

芦笋怎么吃好吃又简单的做法

芦笋拌大蒜

们准备了这道菜的食材，芦笋一把，食用油，酱油，盐，蒜，香油。

首先，们把芦笋清洗干净，切掉老根，然后用刮刀刮掉芦笋的老皮。然后，在锅中加入适量清水，大火烧开。然后，在水中加入适量的盐鸡精和少量食用油，将芦笋放入清水中焯一下，然后取出放在盘子里备用。然后，用酱油、蒜粉、香油调成凉拌酱，浇在芦笋上。

芦笋炒虾

们为这道菜准备了一些基本的食材:芦笋、虾、盐_鸡、蒜、食用油、辣椒等。

们把处理好的芦笋简单焯水，然后淋水沥干备用，把虾简单腌一下，加入适量的盐和胡椒粉，料酒，鸡精淀粉，简单腌一下，然后在锅里烧油，油温七八成热的时候放入虾，翻炒一下备用，最后在另一个锅里加入适量的食用油，油温七八成热的时候放入大蒜使其变香，然后把芦笋倒入火里。

芦笋怎么做好吃？

芦笋这种食材味道非常的鲜美，大多数情况下，只要烹饪的方式正确，无论如何烹饪，做出来的菜肴都会很好吃。最喜欢的芦笋有三种烹饪方式，其中包括蒜蓉芦笋，芦笋炒虾仁，清炒莴笋。

蒜蓉芦笋

蒜蓉芦笋的制作方法非常简单，所需要的材料也很少，其中包括芦笋，蒸鱼豉油，蒜末，干辣椒以及适量盐和生抽。

们第一步需要先将芦笋清洗干净，将芦笋的根部去除，随后在锅中放入适量的水，并且加入盐，在水煮沸后将芦笋倒入锅中焯两分钟。两分钟后，将芦笋从锅中捞出，沥干水分。

接下来就是最后一步了，将沥干水分的芦笋切好之后，摆放在盘中，随后加入蒸鱼豉油，蒜末，干辣椒，盐和生抽就可以了。

芦笋炒虾仁

相较于蒜蓉芦笋而言，芦笋炒虾仁的步骤相对比较难一些，但也是很好学的。这道菜所需要的食材包括芦笋，虾仁，盐，糖，料酒，葱以及适量淀粉。

第一步也是需要将芦笋先清洗一遍，随后将虾的虾头和虾尾去掉，抽出虾线。用料酒，盐和淀粉腌制十分钟去腥。随后在锅中加入适量的水和盐，将芦笋放进水中进行焯水，焯水后将芦笋切成段或切成片都可以。

第二步需要在锅中热油，油温达到一定程度后，将腌制好的大虾放入锅中，大虾的颜色变红后，将芦苇放进去均匀翻炒，随后加入糖，盐以及其他调味品调味即可。最后一步就是将炒好的芦笋虾仁放入盘中进行摆盘。

清炒芦笋

清炒芦笋的制作方式是这三道菜中最简单的一种，先将芦笋焯水后晾干，随后锅中热油，下入芦笋以及葱、姜、蒜，炒熟后调味即可，注意一定要少放些盐。

芦笋怎样做又简单又好吃

一、蒜蓉芦笋

1、 首先准备好所需的食材，芦笋、蒸鱼豉油、蒜末、干辣椒、盐。

2、 将芦笋清洗一遍，然后去除根部，锅中放入适量的水，加入少许的盐，接下来倒入芦笋进去焯水，焯水两分钟即可，然后捞出沥干水分。

3、 将芦笋切好之后摆放在盘中，可以根据自己的喜好来调制酱汁，在上面加入蒸鱼豉油、蒜末和干辣椒。

4、 锅中放入适量的油，将油烧热之后浇在蒜末、干辣椒上面即可。

二、芦笋炒虾仁

1、 首先准备好所需的食材，芦笋、虾仁、盐、糖、葱、料酒、淀粉。

2、 将芦笋清洗一遍，将大虾进行处理，将虾壳和虾头去掉，抽出黑线。

3、 将虾肉清洗一遍然后放入碗中，加入料酒、盐、淀粉腌制十分钟。

4、 锅中放入适量的水，加入少许的盐，接下来倒入芦笋进去焯水，焯好之后取出切成段备用。

5、 锅中放入少许的盐，油温上来之后就可以倒入腌制好的虾仁，开背的大虾会迅速变成虾球。

6、 这时再放入芦笋进去翻炒，加入少许的盐和糖来进行调味，炒好之后撒上葱花即可。

三、培根卷芦笋

1、 首先准备好所需的食材，培根、芦笋、黑胡椒、盐。

2、 去掉芦笋的根部然后清洗干净切成段，锅中翻入适量的水倒入芦笋焯水。

3、 焯水之后将芦笋放入凉水中，接着捞出沥干水分，撒上少许的盐。

4、 培根切成三段，撒上黑胡椒调味，然后卷起芦笋，用牙签固定好放入烤盘中。

5、 接下来送入烤盘上下火180度，烘烤8分钟即可。

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