槐花怎么做好吃又简单窍门(槐花怎么做好吃呢包子)

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槐花怎么做好吃呢 这三种做法最简单

1、炒槐花：

槐花洗净沥干，加入少许面粉，搅拌，让槐花均匀覆盖面粉。将拌匀的槐花放入蒸锅，大火蒸8分钟至槐花变色，锅中加入植物油烧热，加入姜末、蒜末爆香。加入蒸熟的槐花同炒，加盐、香油即可食用。

2、蒸槐花：

槐花洗净放入筛子控水20-30分钟。将控水的槐花倒入大一点的锅中，放少许植物油，放入面粉和生粉。

轻轻抓住蒸笼上的布，均匀地铺上面粉拌好的槐花盖，大火烧开，转中火蒸6分钟。蒸槐花的时候要准备蒜泥。蒸好后不要耽搁，马上开盖，取出，趁热放入盆中，用筷子摊开，加盐，再加入鸡精、香油拌匀。晾一会儿，然后加入蒜泥，拌匀即可食用。蒸菜配上蒜泥和香油最美味。喜欢吃辣的，也可以拌入辣椒油。

3、槐花糕：

先用清水将槐花洗净，洗的时候在水中放些食盐，及时搅拌洗净。将槐花取出，装盘，打入一个鸡蛋。搅拌均匀。然后加入适量的面粉，先加少许。不加水，槐花洗净后使用。里面也会有一些水。搅拌好后没有多余的面糊，全被一层薄薄的槐花包裹着。加入少许盐，搅拌均匀。锅中油烧热，用勺子盛一勺在锅中，轻轻压成小饼状，下锅煎制。一面成型后，翻面煎至两面微黄。

槐花的吃法大全家常

槐花麦饭

1、洗净的槐花分几次撒上面粉“最好是面粉与玉米粉按2：1的比例混合”。

2、搅拌均匀，使每粒槐花都能沾上面粉。

3、上锅大火蒸20分钟。

4、蒜泥、油泼辣子、少许水、香油混合后，趁热浇在槐花里拌均。

槐花包子

1、槐花焯水过凉，挤干水份。

2、肉丁加姜末、豆面酱、料酒、香油拌均，腌30分钟。

3、将槐花、肉丁、小葱、海米加盐拌均，调成包子馅。

4、将发酵好的面团切剂、擀皮、包馅。

5、包好的包子盖上湿布，室温下二次饧发。

6、入锅大火蒸制，上汽后继续蒸12分钟，关火，虚蒸3分钟开锅，即可。

槐花鸡蛋

1、槐花和鸡蛋放在一起，加盐搅均。

2、热油。

3、倒入搅好的蛋液，用筷子快速滑散。

4、出锅盛盘。

槐花炒蛤蜊

1、清水中加少许油，放入蛤蜊吐沙。

2、蒜片爆香，倒入蛤蜊翻炒，盖锅。

3、1—2分钟后，部分蛤蜊张开口，倒入一半槐花，翻炒后盖锅，让槐花吸收蛤蜊的汤汁。

4、再过1—2分钟后，蛤蜊全部张开口，倒入剩下的槐花，翻炒，加盐调味后即可出锅。

清炒槐花

1、炒锅内加少量油烧热。

2、倒入槐花快速煸炒。

3、加入适量盐和醋，翻炒出锅。

清拌槐花

1、槐花轻轻焯水，捞出过凉，沥干水份。

2、加适量盐和橄榄油拌均即可。

槐花鸡蛋饼

1、槐花中加入鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉搅拌均匀。

2、不粘锅中加油，倒入搅好的糊，用勺子压平，定型后翻面再煎，至两面金黄便可出锅啦！

槐花包饺子

1、肉沫加盐、耗油、水，顺一个方向，搅打上劲儿。

2、槐花焯水过凉，挤干水份，与肉馅拌均。

3、包饺子、煮饺子。

槐花酱

1、洗净的槐花在通风处控干水份“一天左右”。

2、加白糖搅拌。

3、静置一天。

4、柠檬1个，榨汁备用。

5、将槐花倒进锅中加热，加入柠檬汁，小火翻炒。

6、炒干水份后，出锅晾凉，密封后放冰箱保存。

7、可以当果脯，也可以冲茶热饮。

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