海虾如何做好吃(海虾怎样做最好吃)

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如何做海虾好吃又简单

虾简单又好吃。方法如下：

虾去壳去内脏，倒入炸粉和水，搅拌均匀。锅内倒入油，7成熟时，将虾仁放入锅内炸熟。炸至金黄色，捞出。

将蛋黄酱、蜂蜜和炼乳倒入盘中。搅拌均匀，倒入炸好的虾仁。将虾和酱汁一起搅拌即可食用。

海虾怎样做才好吃

材料：

海虾300g、面包糠适量、盐2g、黄酒5g.姜2片.大蒜半头.葱白1小段、花生油

制作过程:

1. 大蒜、葱白切末，姜片2/3切末，另外1/3切丝。

2. 海虾冲洗干净，剪去虾枪、虾须，用剪刀将虾背剪开去除虾线。然后加盐1g，黄酒和姜丝抓匀腌制20分钟。

3. 平底锅内多放一点花生油，油温热后下腌制后的大虾煎炒至变色后捞出。

4. 利用锅底余油炒香葱姜蒜末。

5. 放面包糠，再调入1g的盐，小火煸炒至面包糠变色。

6. 下提前煎熟的大虾，翻炒均匀至面包糠裹在大虾表面即可关火。

海虾如何做好吃

香辣油爆海虾

原料：大虾12只，大葱1节，干辣椒3只，姜适量，花椒粒少许，特级酱油15ml，盐少许，热水适量。

香辣油爆海虾的做法

1.将虾洗净剪去虾须，剔去虾肠

2.葱切成斜片，辣椒切段，姜切丝

3.炒锅烧热放入适量的植物油，丢几粒花椒爆香将干辣椒放入

4.将虾放入快速翻炒

5.很快就会变成虾红色，再将葱姜放入

6.立即加入15ml的特级酱油，翻炒入味

7.放入适量的热水，水的用量不要漫过虾，

8.开锅后虾的颜色会越来越红，加入少许的盐炖煮收汁就可以出锅了。

香辣油爆海虾做法小贴士

1.炒虾的时候放热水会比凉水好，不会使食材忽热忽凉，也方便食材快速成熟。

2.酱油味道鲜美所以不需放味精提味。

3.将虾肠剔除虾的味道好也卫生。

海虾怎样煮好吃

海虾怎么做好吃又简单

1、海虾剪去虾须与虾头上的刺，然后挑去虾线，放入碗中拿料酒味一下。锅中烧油将虾放进去翻炒6分熟出锅。

2、另起油锅将葱姜蒜末、红椒韭菜苔末放入锅中，翻炒后放入虾，此刻将香醋、生抽、糖、蚝油、盐放在一个碗中搅拌均匀后倒入锅中，马上将锅盖盖上，闷一会，等汤汁收的差不多的时候，就可以用淀粉水勾芡出锅了。

3、虾含有高质量的蛋白质，鲜虾中的含量约18％，虾干中的含量高达50％左右。虾中矿物质含量很丰富，每100克海虾含钙146克，

4、磷196毫克，铁3.0毫克，锌1.44毫克。而每100克虾皮中钙含量高达1760毫克，磷1000毫克铁6.7毫克。

5、中医认为：虾性味甘咸，有补肾壮阳的。治肾亏、阳衰、腰痛、乏力：以虾肉炒韭菜，食之有效

冷冻的海虾怎么做好吃又简单

冷冻的海虾可以做可乐烧大虾，具体做法步骤如下：

1、先将周伟大虾自然解冻，生姜洗净切丝，准备好料酒、生抽、可乐备用。

2、然后将解冻好的冷冻大虾洗净剪去虾脚虾枪，并从虾背处刨开去除虾线备用。

3、然后起锅烧油，油温五成热时，下入处理好洗干净的冷冻大虾煎制。

4、等到煎至大虾一面变色，再翻过冷一面煎制，煎至两面变色后，下入切好的姜丝开始煸炒。

5、待煸出香味后，下入适量的料酒、生抽继续煸炒。

6、抄匀后，倒入适量可乐，大约150克就可以，然后转成大火煮沸。

7、烧至入味直至将汤汁收缩。

8、等到汤汁浓稠后，就可以关火出锅装盘。

红焖大虾

材料：冰冻大虾、酒、酱油、糖、味精、葱、姜、蒜、干红辣椒。

制作：首先把冰冻虾处理好，然后把葱洗净切寸段，姜洗净切成片，蒜拍松切小粒。接着在锅加适量的油烧热后，放入蒜末，生姜和蒜粒，爆出香味，倒入虾、少量酒、酱油翻炒均匀后，倒入适量水，盖上焖上两分钟。加糖调味并转大火炒至汁收干，便可上碟。

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