营养月子餐做法大全(月子里的产妇吃什么)

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坐月子适合吃什么食物

鸡蛋、蔬菜、水果、小米粥等，坐月子期间禁忌的食物不多。

坐月子之所以吃鸡蛋、蔬菜等辅食，是因为营养丰富，有利于泌乳；主食建议吃小米粥，因为同样重量的小米比大米含有更多的铁和维生素。

其他食物如蛋、奶、肉等在月子期间也可以吃。食物一定要能为妈妈提供营养，如碳酸饮料、油炸食品等应避免。

坐月子吃什么最好？

月子餐美食谱谁说月子都是大补看看这些

一、花生猪蹄汤

花生猪蹄汤

冬天空气干躁，皮肤也容易变得干躁。猪蹄中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。花生含有一定量的锌和维生素E，能增强记忆，抗老化，滋润肌肤。花生脂肪含量高，猪蹄富含胶质，皆有促进胸部发育的效果，对妇女产后缺乳也有很好的。

材料:猪蹄2瓣，花生100克，葱、姜、料酒各适量，盐少许

花生猪蹄汤做法

1、猪蹄斩大块，飞水，冲净浮沫。

2、砂锅中的水烧至将要沸腾时，放入飞过水的猪蹄、洗净的花生、葱、姜片、料酒，大火煮开，撇净剩余的浮沫，小火继续煮两三个小时。

3、撒少许盐调味，出锅即可。

二、茯苓红枣蒸鲈鱼

茯苓红枣蒸鲈鱼

红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等，民间有“一日食仨枣，百岁不显老”、“要使皮肤好，粥里加红枣”之说。红枣和鱼结合在一起，红枣的香气还能遮住鱼的腥味，蒸好的鱼，散发着红枣的味道，很是让人喜欢

材料:鲈鱼150g，茯苓25g，绿花椰菜(西兰花)50g，红枣6颗，葱段适量，姜丝适量

茯苓红枣蒸鲈鱼做法

1、鲈鱼洗净并切块，西兰花洗净去老茎，茯苓红枣洗净备用。

2、把葱段铺在盘底，在放上鲈鱼、姜丝、茯苓、西兰花和红枣，淋上酱油、苦茶油，放入电锅中蒸熟即可

三、小米粥

小米粥

小米又称要米，国北方许多妇妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。

材料小米，冷水

小米粥做法

1.米洗净，冷水烧开后放入小米;

2.煮开后，改小火煮;

3.待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。

四、月子鸡

月子鸡

月子鸡肉是一种高蛋白营养食品，其氨基酸配比与人类膳食所需极其相似。鸡肉滋香味美、营养丰富，并含有丰富的维生素、蛋白质等营养元素，不仅含量高、种类多且容易被人体吸收利用。在传统认识中，产妇食用月子鸡有助于调理身体，补气益血，安胎养神。

材料鸡腿2只，嫩姜1块，黑麻油1/2杯，水适量，盐1小匙，糖1小匙，蚝油1/2杯，盐适量，糖适量，麻油适量

月子鸡做法

1、鸡腿先去骨头，放入开水中略微烫过，不可烫过熟，之后将烫过的鸡肉放进冰水中泡一下，使肉质收缩。

2、姜切丝，加入腌料腌半小时。

3、起油锅，倒入黑麻油加热后，放入姜丝炒一下，再将鸡肉倒入锅中，加点水拌炒至快熟时，加调味料焖23分钟即可盛起。

五、青豆虾仁

青豆虾仁

虾仁：虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等。

材料主料：河虾375克，

辅料：青豆75克，鸡蛋清40克，

调料：盐3克，味精2克，料酒2克，植物油30克，芡粉5克，香油1克

青豆虾仁做法

1.河虾去壳洗净沥干，放入蛋清、盐拌匀，再倒入生粉搅匀。

2.热锅加油至六分热，倒入虾仁小炒，捞起;倒入青豆翻炒，再倒入虾仁、味精、酒翻炒，起锅前淋上麻油即可。

六、香菇玉米粥

香菇玉米粥

玉米玉米所含的谷氨酸较高，谷氨酸能促进脑细胞代谢，有一定的健脑功能。玉米脂肪中的维生素也比较多，对防止细胞氧化、衰老有益处，也有益于智力。相比稻米和小麦等主食，玉米中的维生素含量是稻米、小麦的5～10倍，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。

材料大米，玉米粒，胡萝卜，香菇，火腿

香菇玉米粥做法

1、把大米洗净泡1个小时以上，胡萝卜洗净切成小粒。玉米粒用的是罐头的;香菇、火腿也切成小粒。

2、将大米中放些色拉油，同时放入香菇粒，然后开始煮。

3、开锅后，放入胡萝卜、玉米粒，边煮边搅拌，要按一个方向哦!

4、感觉快熬好的时候(大概20分钟)，放入火腿丁。

5、再次开锅后，撒入葱花，最好用盐调味即可。

七、鲫鱼豆腐下奶汤

鲫鱼豆腐下奶汤

生孩子后，有些产妇没有能及时下奶。为了给宝宝提供充足的母乳，产妇可以通过进食一些有下奶的食物，促进乳汁分泌。多喝汤水也有助于奶水营养充足

材料鲫鱼12条(约150g);，豆腐50g;，葱，姜末各5g;，香菜10g;，油1汤匙(10ml);，盐1茶匙(5g);，醋1茶匙(5ml)

鲫鱼豆腐下奶汤做法

1、鲫鱼除去内 脏，清洗干净，如果鲫鱼较大，可将鱼切成4cm长的段。豆腐切成1cm小丁。香菜切小段。

2、中火加热锅中的油，将鱼放入锅中煎2分钟，加入葱、姜末煸一下，随后加入800ml水，水开后，加入醋，再转小火煮制10分钟。

3、将豆腐丁放入锅中，再煮10分钟，至汤色转白后，调入盐。将汤盛入大碗中，上面撒上香菜段，即可。

八、红豆薏米粥

红豆薏米粥

红豆薏米粥是一道以红豆、薏米、仙鹤草等作为主要原料制作而成的美食，这道粥制作简单、营养丰富，鲜香可口。有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有***，还可以防癌，多吃用有益身心健康。

材料红豆，薏米，水，冰糖

红豆薏米粥做法

1.红豆薏米粥，准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。

2.然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香。

3.等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放冰糖调味就可以了。

九、山药排骨汤

山药排骨汤

“山药排骨汤”山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养素可为人体所吸收，能有效改善体质虚弱与***疲劳。妇女有贫血、白带或习惯性流产者，可利用山药来改善。

材料排骨300克，山药500克，姜10克，盐少许，料酒50毫升，枸杞30克

山药排骨汤做法

1、将排骨切块，山药去皮切滚刀，姜切片。

2、烧一锅开水，将排骨放入焯一滚捞出洗净沥干。另外烧一壶开水待用。

3、炒锅烧热，加入1汤匙油，放入姜片和排骨爆1-2分钟，加入料酒。

4、将排骨转入汤锅中，加入开水盖过排骨。

5、大火烧开，中火炖20分钟左右。

6、加入山药块，补加开水，多加一点汤才够多。

7、加山药后中火炖20分钟，加入枸杞。

8、炖至排骨酥烂即可。

十、枸杞鲈鱼汤

枸杞鲈鱼汤

微波食谱肝调养调理脾调养调理肾调养调理单身食谱

材料主料：鲈鱼300克，

辅料：枸杞子50克，当归少许

调料：大葱15克，姜5克，盐5克，料酒50克

枸杞鲈鱼汤做法

1.鲜鲈鱼洗净，鱼身两侧划斜刀，抹10克酒及少许盐，并在鱼肚塞入葱段、姜片，使去腥味。

2.取一汤锅，放入鲈鱼，枸杞及热高汤5杯，先覆胶膜再盖锅盖，以强微波10分钟烹煮后，加入盐、酒调味即可。

以上就是比较常见的10大月子食谱，喜欢的宝妈记得关注哦!每天都分享原创文章！

月子里产妇吃什么好？

除了要注意饮食方面的一些禁忌外，大部分食物产妇都是可以吃的，只要不吃生冷食物，各种肉类、蔬菜水果、粗粮都可以适当食用。

1、酒蛋黑糯米汤。原料：酒，黑糯米，鸡蛋，红糖。做法：将黑糯米酒倒进锅内，加水煮30分钟，然后打入鸡蛋，加入红糖，煮至糖溶解即可。此食谱具有补血益气，驱寒祛瘀的，非常适合产妇食用。

2、芽菜炖排骨。配料：排骨，新鲜的黄豆芽，生姜，料酒，盐。做法：将排骨洗净放入沸水中焯水后放入汤锅中，加入水、料酒和生姜，大火煮1个小时后放入洗净的黄豆芽，煮沸后用小火煮15分钟，再用盐调味。这种汤味道鲜美，有催乳的作用。

3、米酒蒸蛋。材料：米酒，糖桂花，鸡蛋，糖。作法：将米酒倒入碗中，打进鸡蛋拌匀，蒸约10分钟，再加入糖桂花和白糖食用。

坐月子可以吃什么?

在坐月子期间，新妈妈有很多注意事项，其中饮食很重要。不仅饮食要合理，坐月子期间的一些饮食禁忌也要避免。只有营养均衡，饮食有节制，才有助于身体的恢复。那么准妈妈坐月子后有什么需要注意的呢？

因为产后进补容易导致血管扩张、血压升高等症状，容易加重出血，延长子宫恢复期，造成恶露不断。所以在这个产后恶露***的关键时期，妈妈们不要采取太过进补的饮食，比如少吃桂圆、人参等进补食物，用清淡的食物代替。还可以多吃富含碳水化合物、优质蛋白质、维生素A和维生素C的食物，如瘦肉、牛奶、胡萝卜、西红柿等。，有利于伤口愈合，避免感染风险。

此外，MOFTS需要在交付后进行补充。木芙子含有产后恢复营养燕窝、阿胶、血红蛋白及多种营养成分。而且通过膜瞬间吸收，通过细胞到达血液，是传统辅食的25倍。木芙子不仅是专业的补血营养品。也是产后恢复必不可少的营养。能帮助子宫伤口蛋白质折叠，维持正常的蛋白质构象和细胞形态，促进伤口愈合，为新细胞再生做好营养储备。刺激子宫胶原细胞分子的自修复系统。口碑很好。是很多妈妈产后必备的修复之物，真心推荐给大家。而且没有副作用，对宝宝100%安全。

同时，鸡汤、排骨汤、猪蹄汤有利于泌乳，因为奶的主要成分是水。这些营养汤的作用是提供足够的水和营养。同时也要吃肉，保证奶的营养。但是注意前三天不要喝太多汤。这时候由于乳腺导管没有完全通畅，如果你太着急喝催乳汤，***妈可能会疼得在分娩前两三天的哺乳期想哭。

最后，你还应该适量多吃蔬菜和水果。蔬菜想吃就吃。只要不是入口感觉特别凉的水果，都可以适当吃。蔬菜中含有大量的维生素，对新妈妈的精神恢复大有裨益。蔬菜中的水分和纤维素，水果中的果胶也有利于防治产后便秘。所以产后还是要适当多吃蔬菜水果。炎热的夏天，适量吃水果也能预防中暑。

坐月子吃什么东西最好有营养

坐月子可以多吃瘦肉、猪肝、牛奶、鸡蛋、排骨汤、甲鱼汤，多吃绿叶蔬菜。尽量避免生冷寒凉食物，养成良好的生活习惯。

产后第一周补血

产妇经过一段时间的调理，伤口基本愈合，胃口也有明显好转，可以多吃富含铁质的补血食物，如黑木耳、猪腰、猪肝、大枣、桂圆、苹果、梨、香蕉、红糖水、芝麻等，应在食物多样化的基础上选用，不宜偏食。

坐月子食谱：木耳肉片、麻油炒猪心、大枣猪脚花生汤、鱼香猪肝等。若能加入少许枸杞、山药、茯苓等，效果更佳。

提醒：产妇保质保量吃好早餐;适量吃咸;不要喝麦乳精;需要动用药膳滋补者，应接受专业人士的指导。

产后第三周纤维素

相信那些高脂肪高热量的高蛋白质的月子餐已经令各位新妈妈们头疼不已吧!胃口不好吗?没关系,是时候给们的菜单加些新花样了!蔬菜中的纤维素不仅可以帮助新妈妈促进食欲，防止产后便秘的发生，还能吸收肠道中的有害物质，促进毒素排出。另外，蔬菜中大量的维生素对于新妈妈的精神恢复，避免抑郁也大有好处!

1、黄豆芽：黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等，蛋白质是生长组织细胞的主要原料，能帮助妈妈修复生宝宝时受损的组织，维生素C能增加血管壁的弹性和韧性，防止产生出血，而纤维素能通肠润便，促进消化。

2、莲藕+胡萝卜：莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口。新妈妈多吃莲藕，不仅能***体内瘀血，增进食欲，帮助消化，还能促使乳汁分泌，有助于对宝宝的喂养。

3、食用菌：银耳、黑木耳、香菇、猴头菇等食用菌类，含有丰富的纤维素，天然的生物反应调节剂，帮助新妈妈重建身体免疫系统。多吃食用菌还可为新妈妈的乳房健康加分

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