买的海虾怎么做 海虾的两种做法介绍,海虾的做法
2023-07-27 16:07:40 美食折扣 作者:付晓红
本文给大家分享的是买的海虾怎么做 海虾的两种做法介绍,海虾的做法的相关内容!
一、买的海虾怎么做 海虾的两种做法介绍
海虾怎么做?
海虾是一种营养丰富、味道鲜美的海鲜食品,常见的做法有清蒸、白灼、油炸等。***,我将为大家介绍两种常见的海虾做法,分别是清蒸海虾和白灼海虾。
一、清蒸海虾
清蒸海虾是一种非常受欢迎的海虾做法。清蒸可以保留海虾的原汁原味,使得海虾更加鲜美。
1. 准备海虾。选择新鲜的海虾,去掉虾线,清洗干净。
2. 调味。在海虾上撒上盐、胡椒粉和料酒,轻轻按摩海虾,让其入味。
3. 蒸煮。将海虾放入蒸锅中,蒸煮10-15分钟,至海虾变红变嫩。
4. 食用。将蒸好的海虾取出,摆盘,即可享用。
二、白灼海虾
白灼海虾是一种简单易做的海虾做法。白灼可以保留海虾的鲜味,同时去除海虾的腥味。
1. 准备海虾。选择新鲜的海虾,去掉虾线,清洗干净。
2. 煮虾。锅中加入适量的清水,煮沸后加入海虾,煮2-3分钟,至海虾变红变嫩。
3. 捞出海虾。将煮好的海虾迅速捞出,摆盘。
4. 调味。在海虾上撒上葱花、姜末,淋上酱油、香油,即可享用。
以上是两种常见的海虾做法,可以根据个人口味进行调整。海虾营养丰富,富含蛋白质、钙、磷等营养元素,是健康饮食中的一道美味佳肴。
二、海虾的做法
以下是一种海虾的做法。参考:
主料:
海虾1000克
辅料:
生姜1块,大蒜2个,辣椒2个,小葱1根,香菜1根,料酒1汤匙,生抽1.5汤匙,老抽1汤匙,白糖半汤匙,陈醋2汤匙,食盐1茶匙,蚝油1汤匙,百味源蜂蛹1汤匙
步骤:
1. 海虾清洗干净,剪去虾须和虾枪。
2. 辣椒、生姜、大蒜、小葱、香菜都切末,备用。
3. 调一个秘制酱汁,料酒1汤匙,生抽1.5汤匙,老抽1汤匙,白糖半汤匙,陈醋2汤匙,食盐1茶匙,蚝油1汤匙,百味源蜂蛹1汤匙,混合均匀备用。
4. 热锅冷油,放入海虾,小火煎至两面变红,虾熟透。
5. 倒入秘制酱汁,翻炒均匀,使每只虾都入味。
6. 最后加入切好的配料,翻炒均匀后,撒上葱花、香菜即可出锅。
小贴士:
1. 如果感觉煎海虾比较费油,可以用中小火慢慢煎,这样海虾的皮不会破,口感更佳。
2. 虾枪和虾须可以不用剪,煎的时候直接煎,等煎到后面再翻面,虾枪和虾须会自动脱落。
3. 秘制酱汁的味道可以根据个人口味适当调整,喜欢辣的可以加多点辣椒。
4. 煎虾的时候可以稍微撒一点盐,这样虾更入味。
三、海虾怎么做好吃
想要将海虾做出美味,具体的步骤如下:
1. 准备食材:海虾、小葱、洋葱、姜、青红椒、香菜。
2. 将海虾洗净,去虾线,去虾壳,切成小段,放入碗中备用。
3. 将洋葱、青红椒切碎,姜切片,小葱切碎,放入碗中备用。
4. 准备调料:放入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺料酒、一勺淀粉、半碗水,搅拌均匀,制成料汁。
5. 将虾放入锅中,煸炒至变色。
6. 放入葱、姜、八角、桂皮、香叶,煸炒出香味。
7. 倒入料汁,翻炒均匀。
8. 盖上锅盖,中火煮至汤汁浓稠。
9. 放入洋葱、青红椒,翻炒均匀。
10. 装盘,撒上香菜即可。
海虾的做法并不局限于以上步骤,您可以根据个人口味做适当的调整。
本篇内容主要介绍海虾怎么做,如想了解更新相关内容,关注本站,每天分享实用优惠券信息。