山西运城特产有哪些特产(山西运城特产)

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一、山西运城特产

山西运城特产

运城是山西省辖地级市，因其地处晋、陕、豫三省交界处，古称河东。运城特产丰富，其中最为著名的是运城苹果，还有夏县的桑皮纸、闻喜县裴氏玉枕、稷山县板枣、绛县的麻花等。

1. 运城苹果

运城位于山西省的南部，土质优良，气候温和，日照充足，降雨量适中，最适合苹果生长。因此，运城的苹果口感非常好，品质上乘。

2. 闻喜县裴氏玉枕

裴氏玉枕是闻喜县裴氏家族传承下来的手工制作技艺。它采用纯天然的材料，包括陶瓷、水晶、玛瑙等，制作过程繁琐细致。这种玉枕不仅可以保健，而且具有极高的艺术价值。

3. 稷山县板枣

稷山县板枣的特点是皮薄、肉厚、核小、味甜，营养丰富。它被视为枣中极品，具有补气、补血、调节血压的好处。

4. 夏县的桑皮纸

桑皮纸是一种传统的手工纸，历史悠久。它采用桑树皮为原料，不含任何化学成分，具有很高的艺术价值和收藏价值。

5. 绛县的麻花

绛县麻花是一种传统的糕点，采用优质的面粉和芝麻制成。它的特点是酥脆、香甜可口，有健胃、润肠的作用。

6. 运城土布

运城土布是一种传统的纺织品，采用棉线或麻线制成。它具有透气性好、柔软舒适等特点。在运城的一些乡村地区，妇女们仍然手工制作土布，并出售给当地的商店和旅店。

7. 解州醋肉

解州醋肉是运城市解州镇的一道传统名菜。它选用优质的五花肉和陈年老醋腌制而成，色香味俱佳，具有健脾开胃、消食化积的作用。

8. 万荣姜糖

万荣姜糖是一种以生姜为主要原料的传统小吃。它的特点是口感酥脆、甜而不腻，对健胃、散寒有很好的效果。在万荣市内有许多店铺出售这种小吃，是游客和当地居民都喜爱的美食之一。

9. 临晋酱瓜

临晋酱瓜是运城市临晋镇的一种传统食品。它选用当地的优质黄瓜为主要原料，配以花椒、大料等多种香料腌制而成。它的特点是口感鲜美、清爽利口，具有开胃的作用。

10. 运城黑陶

运城黑陶是运城市的一种传统手工艺品。它是以黑色为主的细泥质陶器，造型独特，线条流畅，具有很高的艺术价值。在运城市区的一些工艺品店可以购买到这种黑陶制品。

二、运城有什么特产

运城的特产有：

1. 运城黄河大鲤鱼：黄河大鲤鱼，它是山西省的特色美食，选用黄河的野生鲤鱼，肉质肥嫩，口感鲜美。

2. 闻喜煮饼：闻喜煮饼是山西省运城市闻喜县的特产。闻喜煮饼形似满月，饼皮白中透黄，圆边微翘，口感酥脆，饼心白中透黄，绵软酥松，入口即化。

3. 新绛沙果：新绛沙果，山西省新绛县特产，中国国家地理标志产品。新绛县沙果种植历史悠久，营养丰富，深受当地群众喜爱。

4. 稷王杏：稷王杏是运城市的特色水果，它是在稷王的所在地夏县形成的，皮薄、味美、清香、含糖量高，是杏中之王。

5. 运城血杞：运城血杞是山西省运城市的特色水果，因其枸杞中的红色素含量较高，故称其为血杞。

6. 运城大洋乌鸡：运城大洋乌鸡是山西省运城市的特色水果，主产于山西省运城市于村。运城大洋乌鸡鸡头大小适中，颜色鲜红，羽毛丰满，肉质鲜美，营养丰富。

以上是运城的特产，希望能帮助到您。

三、运城有哪些特产

运城的特产有：

1. 运城大王醋：运城大王醋色泽棕红，有浓郁的醋香，酸度浓烈，甜味适口，香而微涩。

2. 稷山板头：稷山板头是山西省运城市稷山县的一种传统小吃，以头茬白面等为原料，采用传统工艺和现代技术相结合的方法制作而成，具有薄、软、劲道的特点。

3. 运城血杞：运城血杞个头不大，却红得发紫，紫得发亮，光鲜迷人，其汤色红亮，滋味甘美，被中医药学家誉为“杞中精品”。

4. 闻喜煮饼：闻喜煮饼呈月芽形，其特点是皮薄馅多、灌汤流油、入口蜜馅、甜而不腻、营养丰富、久贮不腐。

5. 新绛沙果：新绛沙果，山西省新绛县特产，全国农产品地理标志。新绛沙果果皮光滑美观，呈紫红色或红色。果肉黄白色，肉质细而柔软多汁，石细胞和果核较少，风味酸甜可口。

6. 运城玫瑰香葡萄：运城玫瑰香葡萄是山西省运城市的特产。运城是中国最北的早春大棚水果生产基地，以其适宜的温度、充足的阳光、适宜的降水、肥沃的土壤为生产条件，所产出的玫瑰香葡萄穗大、粒大、色艳、味美。

7. 运城啤酒花：运城啤酒花色泽好，具有香气浓郁、有麦芽香味、果糖含量高等特点，是制作啤酒的理想原料。

8. 稷王苹果：稷王苹果是运城的著名水果，以色泽鲜艳、清香爽口、风味独特、酸甜适口等特点享誉国内外。

9. 闻喜县裴柏铁核桃：闻喜县裴柏铁核桃以个大皮薄、出仁率高、仁色金黄、含油量高而著称。

10. 运城金喜蜜枣：运城金喜蜜枣是运城市的特色水果之一，它以色泽光润圆润、肉厚皮薄、味道香甜而著称，是送礼或者自己品尝的佳品。

11. 稷王牌脱毒胡萝卜：稷王牌脱毒胡萝卜素味甜美、品质优良、营养丰富，是运城市的一个特色农产品。

12. 闻喜县清真肉：闻喜县清真肉是运城市的特色肉类产品之一，以清真寺较多而得名，它以色泽鲜亮、肉质细嫩、味道鲜美、口感好等特点而受到消费者的欢迎。

13. 稷王牌精装玉带王中王：稷王牌精装玉带王中王是运城市的特色产品之一，它是以猪肉和猪内脏为主要原料制作而成，口感鲜美，深受当地人民的喜爱。

14. 闻喜县梧桐树苹果：闻喜县梧桐树苹果是运城市的特色水果之一，以其色泽鲜艳、口感好、营养丰富等特点而受到消费者的欢迎。

15. 稷王牌胡萝卜汁：稷王牌胡萝卜汁是以稷王牌胡萝卜为主要原料制作而成的一种果汁产品，它具有浓郁的胡萝卜香味和甜美的口感，是健康饮品之一。

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