重庆巫山烤鱼的做法和配料，巫山烤鱼的做法大全

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健康***

草鱼:温中

土豆:消肿

腐竹:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

草鱼3斤

相克食物

土豆适量

相克食物

腐竹适量

相克食物

豆芽适量

蘑菇适量

相克食物

香菇丸适量

大葱适量

相克食物

姜蒜适量

小茴香适量

八角适量

香叶适量

红油适量

花椒适量

灯笼椒适量

相克食物

辣椒粉适量

巫山烤鱼的做法

1.食材，鱼腌半小时以上

2.辅料开水烫熟，然后放油炒，调味，烤盘打底

3.鱼入油锅炸熟后放在辅料上

4.热锅倒大量红油，放葱姜蒜、花椒、香叶、灯笼椒等爆香倒在鱼上面

5.最后再入烤箱十分钟，出炉后洒香菜

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