茶香排骨正宗做法 茶香排骨的做法及配料

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茶香排骨，

步骤1 将小排骨洗净，锅中加入凉水，用大火将排骨煮沸，然后将排骨捞出。

步骤2 焯水的排骨用冷水洗净，沥干水分。

步骤3 锅中倒入油，烧热后放入葱、姜、蒜爆香。第四步：加入排骨，加入料酒、酱油、蚝油，翻炒均匀，加入普洱茶。

步骤5 与排骨一起倒入适量热水，加入白糖，大火煮开，转小火煮至肉烂。第六步：加盐搅拌均匀，然后大火收汁。

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