红豆馅怎样制作，红豆馅儿怎么制作

本文给大家分享的是红豆馅怎样制作，红豆馅儿怎么制作的相关内容！

天冷了就想吃点甜甜的带馅的食物，红豆包也是其中一种。可是想要吃红豆包，就得先有红豆馅，虽然买红豆馅很方便，但是比较甜，而且添加了油，我更喜欢不放油少放糖的红豆馅，即使多吃点也无妨。

既然想吃，那就自己动手制作吧！其实我也只是动动手，把食材放到机器里，简单按了几个按钮而已。只放红豆和冰糖，两个常用厨电来帮忙，轻轻松松做出健康无油的红豆馅，做法分享，一起来看看吧！

红豆馅

需要的食材：红豆、冰糖、清水；

红豆馅的制作过程：

1、准备红豆，我用的这种红小豆，超市里很常见，我们这边现在9.8元一斤；

2、把红豆洗净，加上冰糖放到压力电饭锅里，再倒入3.5倍以上的清水；

因为红豆是干的，在煮的过程中会发胀，需要充足的水分帮助红豆煮熟，所以至少三倍的清水，水多点没关系，可别少了；冰糖的量可以根据自己的口味随意调整，即使现在少放或不放也没关系，后面炒的时候还可以再加；

3、电饭锅选择煮豆键，点击启动即可；我用的这款智能压力电饭锅煮豆节省时间，煮出来豆子还特别软烂；

4、等电饭锅工作结束后，打开锅盖，豆子特别软，而且这个水量正合适；

5、用勺子拌一拌，就能看到豆子很容易就烂了；

6、把煮熟的红豆连汤汁一起倒入面包机桶里，选择“果酱”功能，用时1小时20分钟，面包机桶里是有搅拌叶的，会先加热再搅拌，可以代替人力翻炒；

如果红豆的汤汁比较多，也可以不用全部放进去，浓稠度可以参考上图；如果觉得熟豆子的甜度不够，此时可以添加一些糖。

7、等面包机工作结束，打开面包机，用筷子挑一下，此时的豆馅浓度还不够，挑起来还是会滴落的，不过没关系，等它散热后就更黏稠了；

8、红豆馅热度散得差不多了，再用筷子去挑，此时的红豆馅就做好了，粘稠度刚好，用手捏可成团，做红豆包正合适。

这个红豆馅的做法是不是特别简单呢？全程只需要动动手指按几个键，其它的事情都交给电饭锅和面包机了，方便省事又省力，想吃红豆馅可以随时做。

当然，如果没有这两种厨电的帮助，也是可以做红豆馅，任何锅只要能煮豆子，都可以代替电饭锅，如果没有面包机可以帮助加热翻炒，也可以放到炒锅里自己动手翻炒，不过需要注意火候不能太大，而且要不断地翻炒才行。

红豆馅的做法先分享到这里，做好的红豆馅可以直接吃，用模具压出造型会更漂亮，也可以用来做红豆包、红豆饼等美食，喜欢的话就动手试试吧！

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