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江西省赣州市特产 江西省赣州市特产?江西省赣州市特产

2023-09-03 12:03:11 美食折扣 作者:张小慧

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江西赣州有什么特产

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赣州的特产有:

章贡区章贡酒、鱼饼、关刀坪腊味、牛家寨腊肉

赣县沙地板鸭、阳埠腐竹、三梅牌密饯

上犹县上犹石鱼、毛尖茶、苦菜、笋干、笋尖、花菇、香菇、冬瓜粉丝、黑木耳

崇义县崇义笋干、笋尖、苦笋、香菇、野生红菇、齐云山酸枣糕

南康市南康辣椒酱、月亮花生巴、千秋南瓜系列、南康斋婆柚、甜柚、南康荷包肉

大余县南安板鸭、多味花生、周村芋荷、大余美味鸡、大余美味鸭

信丰县红瓜子、信丰脐橙、信丰草菇、信丰萝卜脆、萝卜干、萝卜胶

龙南县恒泰花生、板栗、珍珠米

全南县野酸枣糕

定南县荷包豆

安远县安远灵芝、灵芝草、鸡腿菇、茶树菇、野苦笋

寻乌县蜜桔

于都县柿子饼、柿子糕、青梅糕、脐橙糕

兴国县兴国鱼丝、倒蒸红薯干、兴国腊鹅、雅风红瓜子、百丈泉鱼头酥

瑞金县瑞金香芋、酒酿红鱼、瑞金茶树菇、淮山、荸荠、瑞金鱼丸

会昌县会昌豆干、酱干宝、茵陈花、石城茶树菇、香菇、花菇

石城县石城白莲、胶股蓝茶、茵陈花、石城茶树菇、香菇、花菇

宁都县红薯粉、珍珠米、宁都肉丸

江西赣州有哪些特产

赣州的特产:

兴国的米粉鱼、红薯干、灰鹅;

石城的莲子、牛心柿、烤烟、茵陈茶、客家酒娘、肉丸、山茶油、手工粉干、红菇;

宁都的小布岩茶、翠微茶、三黄鸡、肉丸;

瑞金的皇年米果、红都香芋、马荠;

信丰脐橙、红瓜子;

南康甜柚、白猪;

寻乌蜜桔;

安远蜜柚、九龙茶、松香;

赣县板鸭、棉枣、米果、杨梅干;

会昌肉兔、豆干、蜂蜜、笋干、精制米食;

崇义齐云山枣糕;

龙南大蒜、杨村乌粉、凤眼珍珠、太平香菇、腐竹、板栗;

定南的竹笋、香菇、木耳;

全南的椪柑、蜜饯、磨斋;

于都的梓山酱油、禾丰的珍珠粉,岭背的柿饼,盘古山绿茶,峡山道菜;

大余的南安板鸭、多味花生、美味鸡、“过把瘾”片酥、中华猕猴桃;

赣州十大特产

1、赣南脐橙

赣南脐橙,江西省赣州市特产,国家地理标志产品。赣南脐橙年产量达百万吨,原产地江西省赣州市已经成为脐橙种植面积世界第一,年产量世界第三、全国最大的脐橙主产区。

赣南脐橙果大形正,橙红鲜艳,光洁美观,可食率达85%,肉质脆嫩、化渣,风味浓甜芳香,含果汁55%以上。

2、于都烧卷子

烧卷子源于畲族,是一种独特的食品。公元746年,畲族蓝姓祖先彩和任唐朝谏议大夫时,带入宫中,深受杨贵妃青睐,从此列为贡品,流传至今。独特的传统工艺与现代食品加工技术相结合而精心制作出的烧卷子,具有健齿固肾之好处,是休闲旅游,佐酒品茗,宴宾待客之开胃佳品。

3、峡山道菜

以大蔸菜为原料,其色黄褐,味甘甜绵香,富含氨基酸和维生素C等营养成份,具有开胃健脾之好处,是男女老幼均宜的“绿色”保健食品。

它是生长在江西于都县罗坳镇峡山村的一种野菜,经晒干、腌制、杀菌等加工后,成为城乡居民餐桌上的美味佳肴。

4、沙地板鸭

沙地板鸭是江西赣县传统的汉族名吃。“沙地牌”板鸭的原产地在“中国板鸭之乡”赣县沙地镇,属于客家菜,是赣县客家人用来盛情款待珍贵客人的最上等珍品食品之一

江西省赣州市特产

有华红橙、章贡酒、赣南脐橙、宁都黄鸡、会昌桔柚、兴国灰鹅、豆巴子、赣州蜜饯、赣南腐竹、杨村乌粉。华红橙是江西省赣州市特产,华红橙果型好、肉色橙红、嫩滑、汁化渣、甜中带酸,味清甜带香,深受欢迎,因而被列为国宴佳果,该品种果肉粉红色至红色,色泽均匀,有特殊香味,品质优、商品性好。

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