秋葵的做法大全 秋葵的做法大全家常菜

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秋葵各种做法

1/11先将秋葵取出

2/11当水烧开时关小火焯一下，用漏网取出。

3/11把它拿到冷水下冲洗干净，这样既能保持颜色鲜亮，口感会好点。

4/11姜，蒜切沫绿色辣椒切块，红色的切条。

5/11再将秋葵切好

6/11猪肉?也切块。

7/11热锅冷油，撒一小勺盐，把锅拿起均匀的摇两下，将姜蒜倒入锅中翻炒几下。

8/11再放入切好的猪肉，调到小火翻炒，倒入半勺的酱油，让肉能上色。

9/11随即放入辣椒

10/11再放秋葵，一块翻炒，加入少许香油和胡椒粉，关火，起锅。

秋葵最好吃的六种做法

白灼，蒜蓉，耗油秋葵都很好吃。

介绍白灼秋葵的做法步骤

步骤1

生抽、蚝油、白糖，再添加两勺水，搅拌均匀至糖化。

步骤2

大蒜切成蒜末。

步骤3

锅烧开水，水开把秋葵放进去煮三分钟。记得在水中放少许盐，这样会使秋葵颜色更漂亮。

步骤4

三分钟后，捞出放在冷水中。

步骤5

摆在盘中备用。

步骤6

锅放底油。蒜末爆香。

步骤7

调好的汤汁倒入锅中煮开。

步骤8

将调味汁儿浇在秋葵上面，超级好吃的秋葵就做好了。

秋葵十种做法

1.葱香秋葵

材料：秋葵350克、大葱20克、生抽8克；

做法：

1.将秋葵350克洗干净，放入500克沸水中烫熟，捞出；

2.将秋葵放入300克凉水中冲凉，捞出切段；

3.大葱30克洗净切花备用；

4.秋葵段350克盛入盘中，撒下30克葱花，淋入10克生抽拌匀即。

2.秋葵炒番茄

材料：秋葵300克、番茄50克；

做法：

1.秋葵300克、番茄50克洗净切片备用；

2.锅内放入30克食油,开中火；

3.锅热倒入50克番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入300克秋葵翻炒；

4.加入5克盐、10克黄酒继续炒；

5.菜熟后加入3克味精拌匀即可。

3.蒜味秋葵

材料：秋葵120公克、蒜头4颗、辣椒1/2枝、糖1/2小匙、香油1小匙、酱油膏2大匙；

做法：

1.秋葵洗净，放入沸水中煮约2分钟，捞起沥干去蒂，摆盘备用。

2.蒜头、辣椒剁成末，加入所有调味料拌匀成淋酱。

3.将作法2的淋酱淋在作法1的秋葵上即可。

4.凉拌秋葵：准备秋葵500克，锅中放入清水500毫升，接着加入秋葵500克，小火焯水五分钟，五分钟以后直接捞出，接着再把秋葵切成小段，放入到盆子当中，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，鸡精15克，白糖五克，翻拌均匀即可。

5.辣炒秋葵：准备秋葵500克切成斜片，辣椒150克，切成丝，锅中放入食用油15毫升，接着放入辣椒150克，秋葵500克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，翻炒五分钟即可。

6.秋葵炒鸡蛋：准备秋葵150克，切成小丁鸡蛋150克，打散到碗中，锅中放入食用油15毫升，然后再把秋葵150克放入其中，翻炒两分钟，再加入食用盐15克，鸡蛋150克，蚝油15毫升，翻炒至定型即可盛出。

7.准备秋葵500克，蒜蓉50克，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热，然后再把蒜蓉50克放入其中，接着放入秋葵500克，煸炒两分钟，加入生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，翻炒三分钟即可。

8.辣炒秋葵：准备小米辣15克，秋葵500克，锅里面放入橄榄油15毫升，接着放入小米辣15克，秋葵500克，生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，清水15毫升，炒五分钟即可。

9.准备秋葵500克，锅中放入清水500毫升，接着加入秋葵500克，小火焯水五分钟，五分钟以后直接捞出，接着再把秋葵切成小段，放入到盆子当中，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，鸡精15克，白糖五克，翻拌均匀即可。

10.准备秋葵500克切成斜片，辣椒150克，切成丝，锅中放入食用油15毫升，接着放入辣椒150克，秋葵500克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，翻炒五分钟即可。

秋葵15种做法

秋葵的15种做法如下：

咸肉秋葵：将咸肉、姜、蒜、红椒、花椒炒香，加入秋葵一起炒熟。

秋葵炒蛋：将秋葵用盐搓洗干净后用开水焯烫，然后切片，与打好的蛋液混合，加入适量的盐和胡椒粉调味，炒熟即可。

蒜蓉秋葵：将秋葵用盐搓洗干净，去蒂，用开水焯烫后摆盘，浇上蒜蓉酱，入蒸锅蒸5分钟，取出后撒上葱花即可。

秋葵炒香干：将秋葵用盐搓洗干净，与香干、香辣酱等一起炒熟。

秋葵炒肉丝：将秋葵用盐搓洗干净，与肉丝、生抽、淀粉等一起炒熟。

秋葵炒鸡丁：将秋葵用盐搓洗干净，与鸡胸肉、盐、料酒、生抽等一起炒熟。

秋葵炒蛋：将秋葵用盐搓洗干净，用开水焯烫后切成小段，与打好的蛋液混合，加入适量的盐和胡椒粉调味，炒熟即可。

秋葵酿虾：将虾蓉挤入秋葵中，蒸熟后蘸泰式甜酸酱或其他酱汁食用。

秋葵炒北极虾：将秋葵用盐搓洗干净，与解冻的北极虾一起炒熟。

椒盐炸秋葵：将秋葵用盐搓洗干净，裹上蛋液和淀粉，用油炸至金黄色后撒上椒盐。

秋葵酿饭：将饭团塞入秋葵中，蒸熟后搭配日式大阪烧酱汁食用。

秋葵炒饭：将秋葵用盐搓洗干净，切成小段后与蛋液和米饭一起炒熟。

奶油奶酪秋葵：将秋葵用盐搓洗干净，煮至断生后蘸上奶油奶酪食用。

脆皮炸秋葵：将秋葵用盐搓洗干净，裹上脆皮粉后油炸至金黄色。

秋葵天妇罗：将秋葵用盐搓洗干净，裹上油炸面衣后油炸至金黄色。

以上就是秋葵的15种做法，可以根据自己的口味和喜好选择尝试。

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