扬州早餐吃什么(扬州早餐哪里好吃)

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1、樊记火烧

地址：广陵区仁丰里2号

这家在扬州备受欢迎的火烧店，虽然店面不大，但客人络绎不绝。他们的火烧风格十分独特，粗犷有力。老板手法娴熟，首先将面团摊开，涂上一层油，接着再刷上特制的酥油，并撒上葱末，最后撒上一些猪肥膘油。这样一个扎实油汪汪的火烧胚子就完成了。接下来，放入锅中煎炸，待火烧变得酥脆香喷喷之后，再将它们放入炉子中烘烤一会。

一口咬下去，除了热量爆棚外，还能感受到爆棚的幸福和满足

2、老黄小吃（原旭东饺面馆）

地址：安康路网江都路右转附近

来到扬州，一定不能错过市井巷子里的虾籽饺面。这碗面只需七块钱，不需要去排队网红店的早茶，因为最令人满意的口感恰恰蕴含在这一碗市井小巷中偶遇的虾籽饺面里。它充满了扬州的地道味道，有点类似于云吞面，但汤底却散发着浓郁的鲜香。饺面的汤底是用河鲜和当地特产的虾籽酱油调制而成，味道鲜美至极。馄饨皮纯肉馅又薄又滑，完美地吸收了汤底的美味。另外，我还点了一份腰花汤，这是扬州特色的胡椒味道，汤的鲜美令人流连忘返，只是腰花稍微有点老了些

3、人民桥饺面店

地址：高邮市东大街413号

总要为了《早餐中国4》里的馄饨回趟高邮吧！这家位于人民桥下的饺面店已经有30多年的历史了。虽然它的名字已经淡忘了，但因为靠近人民桥，顾客们就称它为人民桥饺面店。店里保存着许多传统的老物件，从80年代的高邮城市氛围中散发着独特的韵味。

店主开这家店的初衷是为了供自己的女儿就近上学，为了收入稳定，她买下了这间屋子并改成了面馆。为了保持传统风味，店内至今没有进行过太多的装修和改动。在这里，你能感受到老高邮城的烟火气息。人民桥饺面店位于高邮的老城区和学校附近，深受当地人的喜爱。顾客群主要包括中老年人和放学带孩子来吃馄饨的家长们。他们主要供应高邮传统的红汤笋肉馄饨、阳春面和青菜面等美食。其中，红汤笋肉馄饨的馅料里有明显的笋颗粒，份量十足。面条则采用传统的高邮做法，配以黑胡椒、熬制的酱油、猪油和葱花等调料，呈现出最地道的高邮味道。此外，他们的青菜面也非常不错。宽面配上阿姨自制的辣椒酱，给这碗青菜面增添了灵魂。辣酱不算太辣，具有咸鲜的味道，吃完后令人感到温暖舒适

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