面食做法大全带图解(面食做法大全带图解窍门)

文章主要介绍的是面食做法大全带图解，面食做法大全带图解窍门相关内容！

家庭面食简单做法

葱油花卷

洋葱油面包是一种非常简单和口味的家庭主食，100吃不厌。以下是对其制作方法的详细介绍，如朋友可以试着看~。

具体制作方法

第一步：准备原料。普通面粉500g，酵母粉5g，洋葱50g，盐3g。

酵母粉搅拌均匀，与温水混合10分钟(水的温度不得超过40度，否则会影响面团的发酵)。

步骤2：将酵母水慢慢倒入面粉中，倒置时用筷子搅拌，然后倒入盆内，不要过多的干面粉。

第三步：揉成光滑的面团。然后盖上保鲜膜，醒来一小时。

第四步：切完葱，放一边。

第五步：取出发酵好的面团，揉至表面光滑。

第六步：把面团滚出来。

步骤7：在面条蛋糕上刷上一层食用油，然后在蛋糕上均匀撒盐和葱。

第八步：将面饼卷起来，

第九步：切成每个20克左右的小剂子。

第十步：取两小剂量，折叠起来，用筷子压紧。

第11步：拾起面团，把面团两侧的面团往下翻，然后把面团底部拧紧。

一个扭曲的面包会被捏碎。

然后把面包卷一个一个地放在蒸格上，盖上锅盖，醒15分钟。醒来后，火把水煮沸，用一把小火蒸了15分钟。在锅中蒸3分钟后，盖上5分钟即可进食。

面食的各种简单做法

大家都知道北方人一般都比较爱吃面食，面食的做法也非常的多，各种做法换着来，下面分享1款面食的做法，非常适合当早餐，做法简单、自己做的早餐面食更合家人口味。

南瓜馒头

原料：老南瓜200g、面粉300g、耐高糖酵母粉3g、葡萄干10粒、干面粉适量；

【详细做法】：

1、南瓜去皮切片上锅蒸熟后放凉备用；

2、熟南瓜搅拌成泥，加入酵母粉、面粉；

3、揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大；

4、发酵好的面团内部会有蜂窝状，柔软蓬松，但不会轻易塌陷；

5、将发酵好的面团取到揉面垫上，撒一些干粉，揉至光滑；

6、分成若干个小面团，揉圆备用；

7、用一根牙签在面团上按压出纹路，使圆面团看起来看南瓜的样子；

8、中间再插一颗葡萄干，就更像一个小南瓜了；

9、整形好以后醒发5分钟，如果制作的速度慢，可以不用醒发，直接上锅蒸20分钟，关火后焖2分钟即可。如果醒发时间过长，南瓜馒头的纹路就会浅了，反而不好看了。

好吃又简单的面食有哪些做法

好吃又简单的面食做法：

1.面粉加150克左右清水搅散

2.再揉成团，静置饧面10分钟

3.饧面的时候我们可以来准备肉馅，将生抽，姜米，五香粉，盐，5克植物油，葱碎加入肉馅中，加淀粉，少许清水搅匀

4.面团饧好后分成小剂子

5.取一个剂子压扁，放一些肉馅，再像包包子一样包起来，收口向下，轻轻压扁，依次做好饼胚

6.锅中放10克油，烧热放入面饼胚小火烙

7.为了节能，可以一次多放一些

8.煎烙到两面金黄，饼子熟透即可

杂粮面食还有哪些做法

1.吕梁孝义农家的杂粮面食做法：将多种杂粮和白面混合，每样杂粮只放一大勺子就可以了。

然后，将混合好的杂粮和白面放入碗中，加入适量的冷水，搅拌成面团。最后，将面团揉搓成条状，切成小块，煮熟即可

2.家庭版的粗粮面食制作：准备材料包括玉米面、荞麦面、小麦面粉、酵母、葱油。将玉米面用热水烫好，加入白面粉，等面粉凉了以后加入酵母，揉至面团，放置温暖的地方，等待面团发至2倍大。面团可以用来做馒头，或者加入自己喜欢的馅料做杂粮烧饼的内馅。

然后放置醒发10～15分钟，烧饼可以用电饼铛烙，馒头可以上锅蒸。

3.红薯面粉和普通面粉的杂粮面条做法：准备50克红薯面粉和100克普通面粉，加入少许盐，用温水和成一个面团，饧20分钟。

准备做哨子用的菜，包括白萝卜、豇豆角、炸豆腐干、西红柿、南瓜等。起锅烧油，下入葱姜蒜爆香，把其它的配菜一起下锅翻炒，同时加十三香、生抽、蚝油、鸡精、盐调味。给锅里加一碗水，把所有的食材煮一会儿。

五分钟后，食材已煮熟。关火放一边备用。把饧好的面团移到案板上，多揉一会儿，揉光滑。擀成一个薄薄的面片。折叠起来，切长条形。切成细面条，撒些干面粉，以防粘连。

锅里水开后，把面条下进去。煮上两开，就可捞到碗里了。浇上准备好的哨子，开吃啦！

以上就是几种常见的杂粮面食的做法，可以根据自己的口味和喜好进行调整。

如果你想了解更多面食做法大全带图解相关活动信息，可以继续浏览本站的其他栏目，我们每天都会发布一些与生活息息相关的优惠信息。