凉菜菜谱大全带 凉菜菜谱大全带素菜
2023-09-09 12:20:32 美食折扣 作者:尚秀英
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脱骨鸭掌的凉菜做法
脱骨鸭掌的做法很简单,脱骨鸭掌洗干净,然后把骨头用钳子或者用牙齿把骨头一根一根的剔除出来,然后把鸭掌重新泡水去血水上温水煮至全熟。
然后捞出来晾凉,晾凉以后再加入各种调味品,要按自己的口味调,这个凉菜非常好吃,脱骨鸭掌口香脆可口。
皮辣红凉菜做法
皮辣红的做法一:
原料:青椒一个,红椒一个,皮芽子半个,西红柿一个,盐,鸡精,酱油,醋各适量。
做法步骤:
青椒、红椒,皮芽子切丝,越细越好。西红柿洗净切片,然后将所有食材和调料拌在一起即可食用。
皮辣红的做法二:
原料:洋葱半个,辣椒1根,西红柿1个,醋1汤匙,盐1/2茶匙,糖1/4茶匙,味精1/4茶匙,香油1/4茶匙。
做法步骤:
1、将洋葱去掉外皮,切成细丝。辣椒去蒂去籽后,切成细丝。
2、西红柿洗净,对开切成4瓣,用刀片去内心,然后将硬皮部分切成细丝。内心部分,自己吃掉吧哈,别浪费了。
3、将洋葱,辣椒和西红柿丝放入大碗中,调入醋,盐,糖,味精和香油,搅拌均匀即可食用。
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