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大虾的做法大全(大虾的做法大全最简单最好吃)

2023-09-09 12:47:43 美食折扣 作者:王富贵

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虾的做法大全

大虾的做法大全(大虾的做法大全最简单最好吃)

食材

主料

干虾500g

方法/步骤

1先将姜蒜剁成末,干辣椒切段,葱切成细末状,准备好番茄沙司、酸辣酱。

2将干虾用水加料酒浸泡,如果能浸泡时间长点就最好,有利干虾发透,时间紧的话,浸泡也不要少于两个小时。清理浸泡好的干虾,去须去头。

3锅上油,小火煎虾,等到颜色变金黄时捞起。

4最后放油下葱姜蒜、干花椒、干辣椒段、番茄沙司、酸辣酱,大火略翻炒,下干虾,倒入红酒、水,略没过虾,加入白糖,转小火上盖焖。

5汤汁变少时,加入鸡精大火翻炒,捞出虾装盘,再来抄汁,将汁淋在虾上,撒上葱花,即成美味的红烧干虾。

END

注意事项

干虾要多泡一会,泡到软就最好。

油炸的时间不宜过久,不然就焦了,影响口感。

汤汁要浓稠一点。

虾的做法有什么

食材:虾、花椒、姜、盐

做法:

1.将洗净的立虾从中间部分用牙签挑出虾肠,发现只要用法得当,很容易挑出

2.锅中放水,加入盐,花椒,葱段

3.放入立虾煮熟即捞出来

虾的三种简单做法

材料:大虾、番茄酱、葱、姜、蒜、白糖、白醋、盐、绍酒、胡椒粉

做法

1、大虾用剪刀剪去虾须和腿。

2、大虾背部开一刀,用牙签挑出虾线。

3、将大虾放入碗中用、盐、胡椒粉、绍酒腌渍。

4、葱姜蒜切末备用。

5、锅烧热放入小许油,

6、放入葱姜蒜煸出香味。

7、放入大虾煎,

8、翻面两面煎,煎出红油。

9、放入番茄酱煸炒,

10、炒红后加入白醋、绍酒、放入盐糖调味。

11、放入少许开水略微烧一会。

12、待大虾入味,白糖使汤汁尽收即可出锅撒香葱末装盘。

大虾的家常做法

主料:虾

辅料:葱、蒜

调料:盐、高汤精、白糖、番茄沙司、水淀粉

烹制方法

1.将虾去除沙线洗净,坐锅点火倒油

2.下葱、蒜爆香,放入虾,加入盐、高汤精、番茄沙司翻炒

3.烹入少许水,加糖调味,水淀粉勾芡出锅即可。

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