上海有哪些特色小吃 上海特色小吃(上海特色小吃有什么)

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一、上海有哪些特色小吃上海特色小吃

上海特色小吃

上海，这座繁华的国际大都市，以其独特的文化氛围和丰富的美食传统而闻名。而上海特色小吃，更是以其独特的口感和深厚的文化底蕴吸引了无数食客。

首先，上海的小笼包被誉为“天下第一”，以其皮薄馅鲜，汤汁饱满而著名。在品尝时，你可以感受到那独特的面皮与肉馅的完美结合，以及那鲜美的汤汁在口中迸发的美妙滋味。

此外，还有蟹粉小笼，虾肉小笼，口味各异，满足不同人的需求。

其次，来上海，你不得不尝尝弄堂里的大饼和油条。大饼，以其独特的口感和香酥可口的味道而著名，常常与豆浆搭配，成为上海人的早餐首选。而油条，则是一种传统的上海小吃，酥脆可口，搭配豆浆或粥都是不错的选择。

再次，如果你喜欢甜品，那么一定要尝试一下上海的糖醋小排骨。这道菜以色泽金黄、甜酸可口而著称，特别是刚出炉的小排骨，更是一道不可错过的美食。

最后，不能错过的就是上海的生煎包。生煎包外皮酥脆，内馅饱满，汁多肉鲜，常常让人垂涎欲滴。

此外，还有灌汤包、糯米鸡等其他各种美食，等待你来品尝。

除了以上这些美食之外，上海还有许多其他的小吃和特色菜肴。

无论是热闹的夜市还是宁静的街头巷尾，你都可以找到这些美食的身影。来上海品尝美食吧，让你的味蕾尽享盛宴！

二、上海特色小吃有什么

上海特色小吃有很多，下面我将介绍一些最具代表性的上海小吃。

第一种，灌汤包。灌汤包是一种传统的上海小吃，它的特色是容器中包含了香味浓郁的热汤。灌汤包的外皮白嫩，内馅多样化，可以是鲜肉、虾仁、蟹粉等。吃的时候，将灌汤包小心地咬开，先喝一口香浓的热汤，再慢慢地品尝皮薄馅多的包子，绝对是一种独特的饮食体验。

第二种，生煎包。生煎包是上海最有名的小吃之一，它的外皮脆底软香，内馅多汁鲜美。生煎包一般以猪肉、蟹粉等为主料，香气扑鼻，一咬下去，鲜汁四溢，回味无穷。在上海的大街小巷中，你可以看到很多煎锅里冒出的白雾，那就是正在煎制的生煎包。

第三种，小龙虾。小龙虾虽然并非起源于上海，但它在上海的流行程度是无人能及的。上海的小龙虾以活虾现点现煮为特色，入口鲜嫩多汁，好吃到底。配上各式各样的调料，如辣椒粉、花椒粉、大蒜等，让人垂涎欲滴。夏天的晚上，和朋友们坐在露天的小龙虾摊位前，享受美食的同时，也是一种无比惬意的生活方式。

第四种，鲜肉月饼。鲜肉月饼是上海传统的中秋节食品，以糖粉、水莲子、鲜肉为主要原料制成。这种月饼口感酥脆，内馅鲜美，香甜可口，是上海人过中秋佳节时的必备美食之一。

除了鲜肉月饼，上海还有很多其他口味的月饼，如五仁、豆沙、蛋黄等，供人们选择。

第五种，上海蟹。上海蟹是上海地区最出名的特色小吃之一，以本地的阳澄湖大闸蟹最为著名。阳澄湖大闸蟹以蟹黄丰满、肉质鲜美著称，它的独特香味和滋味让人流连忘返。每年的秋季，人们争相品尝阳澄湖大闸蟹，同时也有很多特色的蟹料理出现在餐桌上，如蟹粉小笼包、蟹黄豆腐等。

三、上海十大必吃美食

上海是中国的一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市，也是中国最重要的经济、金融、贸易和航运中心之一。上海的美食文化也是非常有名的，有许多美食值得品尝。以下是上海十大必吃美食：

1.小笼包：小笼包是上海最著名的传统点心之一，它是一种小巧玲珑的面点，皮薄馅嫩，味道鲜美。上海的小笼包以蟹黄小笼包最为著名，味道最鲜美。

2.生煎包：生煎包是上海的传统点心，外皮脆酥，内馅鲜嫩多汁，有着浓郁的肉香味。

其中，南翔小笼包是最有名的，也是最好吃的。

3.鱼丸：上海的鱼丸非常有名，它的特点是鲜嫩多汁，口感细腻。

其中，崇明鱼丸是最有名的，是用新鲜的河鱼肉制成的。

4.蟹粉小笼包：蟹粉小笼包是上海的特色美食之一，它是以蟹黄和蟹肉为主要馅料的小笼包。这种小笼包的口感鲜美，是一道非常受欢迎的美食。

5.糯米鸡：糯米鸡是一道传统的中式点心，在上海也非常流行。它是由糯米、鸡肉和各种调料制成的，口感软糯、香鲜可口。

6.糖醋排骨：糖醋排骨是上海的传统名菜之一，它的特点是酸甜可口，口感酥脆。这道菜的做法简单，但味道却非常好。

7.红烧肉：红烧肉是上海的传统名菜之一，它的特点是色泽红亮，味道鲜美。这道菜的做法比较复杂，但味道非常好吃。

8.烤鸭：烤鸭是一道传统的中式菜肴，在上海也非常流行。

其中，全聚德烤鸭是最有名的，它的烤鸭皮酥肉嫩、香气扑鼻。

9.油爆虾：油爆虾是上海的传统名菜之一，它的特点是虾壳酥脆、肉质鲜嫩。这道菜的做法比较简单，但味道非常好吃。

10.海鲜汤：海鲜汤是一道清淡的海鲜汤菜，在上海也非常受欢迎。它是由各种海鲜原料和蔬菜制成的，味道鲜美、营养丰富。

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