贵州美食排名前十名(贵阳美食排名前十)

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一、贵州美食排名前十名

贵州美食：辣中带香，回味无穷

贵州，位于中国西南地区，是一个多民族聚居的省份。这里的美食种类繁多，口味独特，既有辣中带香的川菜风味，又有酸辣可口的黔菜特色。就让我们一起走进贵州美食的世界，品味那些令人陶醉的佳肴。

1.贵州酸汤鱼

贵州酸汤鱼是一道具有代表性的贵州美食，选用新鲜的草鱼为原料，搭配独特的酸汤，口感鲜美，酸辣适中。鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，让人回味无穷。

2.贵阳豆腐圆子

贵阳豆腐圆子是一道具有地方特色的小吃，选用上等黄豆为原料，经过磨浆、煮熟、揉团、擀皮、包馅、蒸熟等多道工序制作而成。豆腐圆子口感细腻，味道鲜美，营养丰富。

3.遵义毛肚火锅

遵义毛肚火锅是一道具有辣中带香特点的火锅，选用优质的毛肚为主料，搭配丰富的蔬菜和豆腐等食材，独特的麻辣调料让火锅更加美味可口。

4.安顺苗家酸汤肥牛

安顺苗家酸汤肥牛是一道具有苗家特色的菜肴，选用新鲜的肥牛为主要原料，搭配独特的酸汤，口感鲜美，酸辣可口。肥牛肉质鲜嫩，汤汁浓郁，让人回味无穷。

5.黔东南苗家糯米鸡

黔东南苗家糯米鸡是一道具有苗家特色的传统美食，选用糯米、鸡肉、腊肉、香肠等为主要原料，经过蒸煮、炖煮等多道工序制作而成。糯米鸡口感软糯，味道鲜美，营养丰富。

6.贵阳肠旺面

贵阳肠旺面是一道具有地方特色的面食，选用猪大肠、猪血、豆腐等为主要原料，搭配独特的辣椒调料，口感鲜美，辣中带香。面条劲道爽滑，汤汁浓郁可口。

7.黔西南布依族酸汤鱼片

黔西南布依族酸汤鱼片是一道具有布依族特色的菜肴，选用新鲜的草鱼为原料，搭配独特的酸汤和布依族特有的辣椒调料，口感鲜美，酸辣适中。鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，让人回味无穷。

8.遵义羊肉粉

遵义羊肉粉是一道具有遵义特色的粉食，选用优质的羊肉为主料，搭配独特的辣椒调料和丰富的蔬菜等食材，口感鲜美，辣中带香。羊肉肉质鲜嫩，粉丝劲道爽滑。

9.铜仁牛肉粉

铜仁牛肉粉是一道具有铜仁特色的粉食，选用优质的牛肉为主料，搭配独特的辣椒调料和丰富的蔬菜等食材，口感鲜美，辣中带香。牛肉肉质鲜嫩，粉丝劲道爽滑。

10.贵阳冒菜

贵阳冒菜是一道具有贵阳特色的小吃，选用各种蔬菜、豆制品、肉类等食材，搭配独特的麻辣调料和独特的冒菜底料，口感鲜美，辣中带香。食材丰富多样，让人回味无穷。

总之，贵州美食种类繁多，口味独特，既有辣中带香的川菜风味，又有酸辣可口的黔菜特色。

这些美食不仅令人陶醉于其中的味道，更展现了贵州人民的热情好客和对美食的热爱。

如果有机会来到贵州旅游的朋友，不妨品尝一下这些美食，相信一定会留下美好的回忆。

二、贵阳美食排名前十

贵阳，贵州省的省会城市，有着丰富的美食文化。以下是贵阳美食的排名前十：

1.豆腐鱼：豆腐鱼是一道以豆腐为主料，搭配多种调料烹制的美食，口感鲜美，深受当地人喜爱。

2.酸汤鱼：酸汤鱼是一道以鱼为主料，配以辣椒、酸菜等多种调料烹制的美食，口感酸辣可口，是贵阳的特色菜之一。

3.羊肉粉：羊肉粉是一道以米粉、羊肉、辣椒等为主要原料的美食，口感鲜美，是贵阳的传统小吃之一。

4.酸辣土豆丝：酸辣土豆丝是一道以土豆为主料，搭配酸辣椒、葱姜蒜等调料烹制的美食，口感酸辣可口，是贵阳的家常菜之一。

5.青椒炒肉：青椒炒肉是一道以青椒、猪肉为主要原料的美食，口感鲜美，是贵阳的常见菜品之一。

6.酸汤牛肉：酸汤牛肉是一道以牛肉为主料，配以酸菜、辣椒等调料烹制的美食，口感酸辣可口，是贵阳的特色菜之一。

7.烤鸭：烤鸭是一道以鸭肉为主料，烤制而成的美食，口感酥脆，是贵阳的特色小吃之一。

8.牛肉粉：牛肉粉是一道以米粉、牛肉、辣椒等为主要原料的美食，口感鲜美，是贵阳的传统小吃之一。

9.凉拌折耳根：凉拌折耳根是一道以折耳根为主料，搭配葱姜蒜、醋、酱油等调料烹制的美食，口感清爽，是贵阳的传统小吃之一。

10.青椒炒蛋：青椒炒蛋是一道以鸡蛋、青椒为主要原料的美食，口感鲜美，是贵阳的常见菜品之一。

三、贵阳特色美食小吃有哪些贵阳十大特色美食介绍

贵阳特色美食小吃有很多种类，每一种都有其独特的特色和口味。

下面是贵阳的十大特色美食介绍。

1.贵阳米粉：贵阳米粉是贵州省的传统名吃之一，以其细腻爽滑的口感和浓香的味道而闻名。贵阳米粉常常搭配辣椒酱和其他配料，如豆芽、酱牛肉等，给人们带来独特的风味。

2.老鸭粉：老鸭粉是贵阳的另一种传统特色小吃，以其清香鲜美的汤底和酥脆可口的老鸭肉而著名。这道美食一般搭配米粉一起食用，味道醇厚，深受当地人和游客的喜爱。

3.羊肉粉：羊肉粉是贵阳的特色面食之一，是一道以羊肉为主料的汤粉。贵阳的羊肉粉以其鲜嫩的肉质和浓郁的汤底而受欢迎。

一般会加入辅料，如花菜、黄豆芽等，增添口感。

4.豆花饭：豆花饭是一种贵阳的传统早餐小吃，以其清爽的口感和丰富的口味而受到推崇。豆花上浇上酱油、辣椒油等调料，再加上葱花、香菜等作为配料，给人们带来不同层次的味觉享受。

5.稀饭豆腐丸子汤：这是一道传统的贵阳汤品，口味鲜美，特别适合冬季食用。汤中放入豆腐丸子、脆皮肉片、菜心等配料，再加上稀饭，营养丰富且美味可口。

6.锅贴：贵阳的锅贴以其金黄脆皮、香嫩的内馅而著名。锅贴的馅料有很多种，如猪肉、韭菜、葱花等，每一种都有其特色和风味。

7.五凤糕：五凤糕是贵阳的传统糕点之一，糕体呈五个不同颜色的层状，以其绵软的口感和独特的造型而受到欢迎。

五凤糕的制作过程复杂，需要经过多次发酵和蒸煮。

8.贵阳凉粉：贵阳凉粉以其凉爽清爽的口感和独特的味道而受到人们的喜爱。凉粉一般会配上辣椒汁、酱油、花生酱等调料，味道鲜美可口。

9.烧烤：贵阳的烧烤是当地人和游客喜爱的夜市美食之一，以炭火烧烤的方式制作。烧烤的食材有很多种类，如羊肉串、鸡翅、香肠等，味道香浓，回味无穷。

10.贵阳小龙虾：小龙虾是贵阳地区的特色水产美食，以其肉质鲜美、滋味独特而受到人们的喜爱。小龙虾一般会用辣椒、姜蒜等调料腌制，再放入蒸锅蒸煮，口感鲜嫩，十分美味。

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