广西陆川特产是什么「陆川铁锅简介及详细资料」

2023-09-13 12:15:08 美食折扣作者：张小慧

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一、广西陆川特产是什么

广西陆川特产：美食与文化的交融

广西，位于中国南部，是一个多民族聚居的地区，拥有丰富的自然资源和独特的地理环境。在这片土地上，有一个名为陆川的小县城，它以其独特的地理环境和丰富的物产而闻名。陆川特产，是广西陆川地区的特色美食和手工艺品，它们承载着广西的历史、文化和风土人情，成为了广西乃至全国的一张名片。

首先，我们要了解的是广西陆川的地理位置。陆川县位于广西壮族自治区东北部，地处桂东南丘陵山区，地势西高东低，属亚热带季风气候。这里的土壤肥沃，水源充足，气候适宜，为各种农作物的生长提供了得天独厚的条件。正是这样的自然条件，孕育出了陆川丰富的特产。

陆川特产的种类繁多，其中最为著名的当属陆川猪。陆川猪是广西特有的一种猪种，以其肉质鲜美、瘦肉率高、皮薄肉厚、油花分布均匀等特点而受到消费者的喜爱。陆川猪的饲养方法独特，采用传统的放养方式，让猪在自然环境中自由觅食，吃到更多的野草、昆虫等天然饲料，从而保证了猪肉的品质。

此外，陆川猪还具有抗病能力强、生长速度快等特点，使得其在全国范围内享有盛誉。

除了美食之外，陆川还有许多其他独具特色的特产。如陆川竹编、陆川陶瓷等手工艺品。陆川竹编起源于明朝，距今已有几百年的历史。它以竹子为原料，经过精心编织而成，具有轻便、耐用、美观等特点。陆川陶瓷则是一种传统的民间艺术形式，以其独特的造型、精美的工艺和丰富的内涵而著称。

这些手工艺品不仅展示了广西人民的智慧和才能，也成为了吸引游客的重要旅游资源。

陆川特产不仅仅是美食和手工艺品，更是一种文化的传承和发扬。在这片土地上，人们世代沿袭着古老的生活方式和技艺，将这些传统元素融入到日常生活中。

这些特产不仅满足了人们的生活需求，更是承载着广西人民对美好生活的向往和追求。

总之，广西陆川特产是广西乃至全国的一张名片，它们既是美食的代表，也是文化的载体。在未来的发展中，我们应该继续发扬和传承这些特产的文化内涵，让更多的人了解和喜爱广西陆川的美食和手工艺品，共同推动广西文化的繁荣和发展。

二、陆川铁锅简介及详细资料

陆川铁锅，广西壮族自治区玉林市陆川县特产，中国国家地理标志产品。陆川铁锅历史悠久，炊炼工艺精良，锅体光洁，锅内无漆无味，锅外锅身无砂眼，气孔、裂纹，敲击时声音清脆响亮。陆川铁锅还是一款用一年半以上的成年黑猪臀尖肌炼制成的猪油，无添加剂。无化学色素、无防腐剂和添加剂。它主要采用的是物理压榨方式保留食物原料的营养价值，是一种不可多得的好油。陆川猪肉的特点还在于口感鲜、爽、嫩、口感细嫩、鲜香不腻，味道特正。2014年03月10日，原国家质检总局批准对“陆川铁锅”实施地理标志产品保护。

据史料记载，明代陆川饮食就使用铁锅为主料。“无锅不菜”已经成为广西菜的标志，也反映出了铁锅对于陆川菜系的重要性。从20世纪70年代开始，陆川人做菜开始使用不锈钢锅，铁锅逐渐被取代。到了20世纪90年代末，陆川人做菜开始使用不粘锅，铁锅又逐渐被取代。2000年以后，陆川人做菜开始使用电磁炉，铁锅已经完全被取代。

2008年，陆川县委、县政府为了拯救铁锅产业，把铁锅产业列为陆川县的支柱产业之一。为了重振铁锅产业，陆川县委、县政府通过***引资，在县工业集中区建立了广西铁锅产业基地，并引进了一家大型的铁锅生产企业——广西广龙食品工业有限公司。该公司年产值近3亿元，占全县铁锅产业总产值的70%以上。

2017年1月13日，“广西广龙食品工业有限公司”举行了广西铁锅产业基地项目（一期）竣工验收仪式。