茶树菇的做法大全，茶树菇的12种家常做法

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茶树菇的12种家常做法

茶树菇炒腊肉的做法步骤

步骤1

腊肉煮熟切片待用。

步骤2

茶树菇切去根部，泡淡盐水半个小时。

步骤3

干辣椒切丝、蒜切片、姜切丝、青椒切马耳朵状、蒜苗切段。

步骤4

泡过水的茶树菇洗净撕成条。

步骤5

茶树菇放入开水锅中过水焯三分钟。

步骤6

沥水捞出，略凉挤干水分。

步骤7

起油锅，油温三层热爆香姜丝蒜片、干辣椒干花椒。

步骤8

倒入腊肉片煸炒。

步骤9

倒入茶树菇翻炒。

步骤10

加辣椒面、生抽。

步骤11

炒至九分熟，加青椒翻炒几下。

步骤12

加入蒜苗炒熟。

茶树菇10种做法

准备茶树菇200g，五花肉400g，蒜2瓣，生抽1勺，老抽1勺，料酒1勺，花椒1克，香叶2片，冰糖10克，姜1块。

1、茶树菇洗净，温水中浸泡10分钟，锅中放入适量水烧开，放入五花肉煮10分钟捞出放凉，切成2厘米的方块。

2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入五花肉小火煸炒至微焦，放入料酒1勺，生抽1勺，姜蒜片，花椒，八角1个，香叶2片，冰糖10克翻炒均匀，加入清水适量，老抽半勺大火烧开，倒入炖锅中，焖煮15分钟，加入茶树菇继续焖煮20分钟。加入鸡精半勺，拌匀盛出撒上葱花即可。

茶树菇有哪些做法

用料：鸡肉500g，茶树菇50g，红枣2-4颗，姜两片，盐适量，鸡精适量。

做法：

1.茶树菇用开水泡制备用，将鸡肉洗净，放入容器，加入姜片，蒸煮。

2.将泡好的茶树菇切段备用，水开后加入茶树菇，红枣，煮制入味，最后加入盐，鸡精调味即可。简单又好喝，

茶树菇的十种最佳吃法

主料

茶树菇适量

辅料

青椒适量

红椒适量

小红椒适量

盐适量

生抽适量

老抽少量

生姜一片

大蒜子适量

1.茶树菇泡水。

2.洗净黄水，剪掉脏的尾端。

3.切碎放入盘中，蒸锅蒸20分钟。

4.青红椒，大蒜子切碎，生姜一片。

5.锅里放油，烧热，放入生姜，切碎的大蒜子青红椒，翻炒。

6.再倒入蒸熟的茶树菇翻炒，放盐，生抽，老抽翻炒。

7.盛盘。

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