豆渣的做法大全？豆腐渣的8种家常做法

文章主要介绍的是豆渣的做法大全，豆腐渣的8种家常做法相关内容！

豆渣的七种吃法

步骤/方式1

准备食材：豆渣，蒜苗、小米椒切小段，蒜切末

步骤/方式2

准备一个鸡蛋

步骤/方式3

干锅烧热，倒入豆渣炒均

步骤/方式4

加入鸡蛋液炒均，盛出备用。

步骤/方式5

起锅烧油，蒜末炒香

步骤/方式6

加入豆渣翻炒均匀

步骤/方式7

加入辣椒，蒜苗翻炒

步骤/方式8

加盐翻炒均匀出锅

豆腐渣的8种家常做法

工具/原料

干豆渣(200g)

香肠(1根)

青菜(5根)

水适量

盐3g

黄酒5g

酱油5g

味精少量

面粉2勺

方法/步骤

1.将豆渣弄干净，以备用。

2.将香肠切成小肉末。

3.将青菜洗净，并切成小段。

4.倒入两勺面粉。

5.搅拌一下。

6.倒入香肠肉末，并拌一下。

7.加入酱油。

8.将调味料与豆渣干搅拌一下。

9.开火，在锅里倒入水烧开。

10.用勺子，一勺一勺放入煮沸的锅里。

11.倒入煮沸，加黄酒。

12.改小火，煮五分钟。

13.倒入青菜，不要盖盖子烧开。

14.搅拌一下。

15.改回中火，多烧一会儿，关火加入味精即可。

新鲜豆渣怎么做好吃

新鲜豆渣可以用来做豆渣蒸蛋、豆渣炒肉、豆渣炖排骨等多种美食。豆渣蒸蛋需要将豆渣与鸡蛋、盐、酱油混合搅拌，然后水蒸20分钟即可；豆渣炒肉则需要先将豆渣煮熟后切成小块，再与炒熟的肉片一起翻炒，增加口感；豆渣炖排骨则需要将豆渣、排骨、姜片等材料一起放入锅中，加水煮开后转小火慢炖2小时，直至排骨酥烂，豆渣入味即可。

无论是哪种做法，新鲜豆渣都可以做出美味可口的菜肴。

豆渣的10种家常做法

黄豆渣（含一些水分）150克

面粉50克鸡蛋1个洋葱20克

小葱10克盐2克食用油20克

做法步骤

步骤1

豆渣中加入洋葱、小葱、鸡蛋、盐和面粉。

步骤2

揉和均匀，搓成圆球，压成饼状。

步骤3

锅中放油，小火煎制两面金黄就完成啦。

煎完的豆渣饼一点也不腥，非常香。外表硬硬的、脆脆的，里面软软的，看着有点像鸡肉馅，吃起来有种吃炸鸡块的感觉，

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