杏鲍菇肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能够烹调出几十种美味佳肴，如果你要问我最喜欢和最拿手的杏鲍菇做法是什么?我会毫不犹豫的告诉你是香辣蚝油杏鲍菇，这道香辣蚝油杏鲍菇不仅我自己爱吃，我老公也是超级喜欢吃，每次老公吃上我用心做的一盘香辣蚝油杏鲍菇，他都觉得好满足，每次做这道菜，他都要比平时多吃2碗米饭，同时也让他感觉内心好温暖，因为这是他老婆亲手用心烹调的一道下饭家常菜。

杏鲍菇是一种上乘的菇种，营养价值极其高，富含蛋白质、低脂肪、氨基酸等营养元素，具有降低血糖、增强抵抗力、抗病毒、消食润肠、美容的功效。喜欢吃的朋友可以多做给家人吃，相信家人吃了后一定会爱不释口的。接下来就让我们一起来看下杏鲍菇我最拿手的做法吧！

杏鲍菇这样做，比肉还好吃，每次做这道菜，老公都要多吃2碗米饭。

香辣蚝油杏鲍菇

准备好食材：杏鲍菇1根、青线椒2根、小红椒2颗、蒜米3粒、生姜1小块、蚝油1勺、食盐一勺

1、杏鲍菇洗净后切条、线椒切斜刀、小红椒切斜刀、生姜切丝、蒜米切碎

2、起锅，在锅里倒入适量的花生油，开小火烧热，倒入生姜和蒜米爆香

3、把杏鲍菇条倒进去一起翻炒软

4、倒入1勺蚝油翻炒均匀

5、倒入1勺味极鲜翻炒均匀调味

6、把青红椒也倒进去一起翻炒出香味

7、放入一勺食盐调味，即可出锅

一盘色香味俱全的香辣蚝油杏鲍菇就做好啦！杏鲍菇吃起来很有嚼劲哦，又微微带有香辣味，十分的开胃下饭