花菜炒肉的做法步骤？花菜怎么炒才好吃的做法

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怎么炒花菜比较好吃

1.花菜、小葱:花菜切块，放入盐水中浸泡5分钟后，再清洗干净。

2.把配料切好，葱段、红椒丝、蒜末。

3.肉切片，用油、盐、酱油、淀粉抓拌入味。

4.起锅热油，爆香蒜末.倒入花菜翻炒，炒至表面干黄，盛出备用。

5.锅中再次热油，倒入肉片，肉片炒至变色。

6.再倒入花菜翻炒，洒入适量的水，煮一会儿，再放入蚝油、老抽、酱油调味，充分拌匀入味，花菜炒至断生，放入红椒，再翻炒片刻，最后放入葱段拌匀出锅。

花菜怎么炒好吃大厨王刚

食材：菜花1颗、鸡胸肉150克、葱适量、淀粉1汤匙、生抽1汤匙。

做法：

1、菜花一颗，掰开洗净，下开水烫一下。

2、鸡胸肉切片，调入八分之一汤匙盐，三分之一汤匙淀粉，二分之一生抽。

3、1汤匙水，超一个方向搅拌均匀。

4、菜花开水烫一下。

5、5成热油放入鸡肉片滑散，5成熟放入葱花。大火爆香，放入菜花翻炒。

6、调制欠水：二分之一汤匙淀粉。

7、加入6汤匙水。调匀勾入菜中。芡汁裹上菜品，关火、淋香油出锅。

菜花怎样炒好吃

1、菜花切成小朵，红椒切小块。青椒切小块，蒜切末、姜切末。

2、锅中适量清水烧开，放入菜花、盐半勺，汆烫1分钟后捞出沥干待用。

3、锅中放入适量油，油温7成热、放入姜蒜末爆香，放入青红椒块、翻炒半分钟，加入菜花翻炒均匀。

调入生抽半勺、盐半勺、鸡精半勺，炒匀即可出锅装盘。

花菜怎么炒才好吃的做法

花菜先要水焯一下捞起来沥干，再用锅把油烧热再放花菜干爆花菜等有点熟再放配料，糖，盐，生抽，孜然粉和几根大蒜等就装盆。这样做法好吃。

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