红烧鸭子的做法大全 家常菜做法窍门(红烧鸭子怎么做好吃又
2023-02-14 16:02:11 美食折扣 作者:李二蛋
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材料:鸭子、半瓶啤酒、1瓶姜、5g蒜瓣、3根葱、2片香叶、2片桂皮、1个八角、2大勺鲜香极鲜的酱油、1大勺鲜香极美的冰糖、1大勺蚝油、1大勺花生油、15g盐、3g豆瓣酱。步骤1。鸭肉洗净,剁成小块,用清水浸泡去血水。
2.准备姜片、蒜瓣、香叶、桂皮、八角。
3、锅里放水和鸭肉、姜、料酒一勺,盖上锅盖大火煮。
4.将开水烧开,捞出备用。
5、锅内油热,倒入姜片、葱段、蒜瓣、香叶、桂皮、八角,倒入鸭子炒至干。
6.倒入2汤匙酱油。
7.倒入一勺酱油。
8.倒入一勺豆瓣酱。
9.倒入一瓶啤酒。
10.大火烧开转中火一个小时。
11、加盐,大火收汁。
12.不要收集太干的汁液。
13.把锅端上盘子。
14、香。
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