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鲤鱼怎么做好吃又简单(鲤鱼怎么做好吃又简单的做法)

2023-09-28 12:00:42 美食折扣 作者:李小二

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文章主要介绍的是鲤鱼怎么做好吃又简单,鲤鱼怎么做好吃又简单的做法相关内容!

鲤鱼即简单又好吃的做法

鲤鱼怎么做好吃又简单(鲤鱼怎么做好吃又简单的做法)

1.食材:鲤鱼1条、鲜黄豆50克、大葱10克、小葱2根、姜4克、蒜2瓣。调味料:食用油5克、料酒3克、老抽1克、黄豆酱2克、糖1克、盐1克、生抽2克;

2.鲤鱼两面切花刀、小葱切葱花、蒜切片、姜切片、大葱切段;

3.锅里倒油、油温4成热时、放入鲤鱼、煎至微黄、捞出;

4.锅中留底油、下大葱、姜、蒜、炒香;

5.放入鲤鱼、加入料酒、老抽、黄豆酱、糖、盐、生抽、黄豆;

6.再倒入清水没过食材。煮沸后、转小火焖20分钟、盛出、撒葱花即可。

鲤鱼怎样做好吃又简单

1.食材:鲤鱼1条、鲜黄豆50克、大葱10克、小葱2根、姜4克、蒜2瓣。调味料:食用油5克、料酒3克、老抽1克、黄豆酱2克、糖1克、盐1克、生抽2克;

2.鲤鱼两面切花刀、小葱切葱花、蒜切片、姜切片、大葱切段;

3.锅里倒油、油温4成热时、放入鲤鱼、煎至微黄、捞出;

4.锅中留底油、下大葱、姜、蒜、炒香;

5.放入鲤鱼、加入料酒、老抽、黄豆酱、糖、盐、生抽、黄豆;

6.再倒入清水没过食材。煮沸后、转小火焖20分钟、盛出、撒葱花即可。

怎样做鲤鱼又简单又好吃

答案是:买活鲤鱼,让别人杀好。清洗鱼时,把鱼鳃清理干净,,不然炖好的鱼会发苦。

2、煸炒完鱼倒入的清水,可以把腌制鱼的盆,用水把盆里的盐化开,倒入锅子里。

3、不需要放太多材料,不然会破坏鱼汤本身的鲜美。

4、可以多放水,炖出来的鱼汤白白的,很好喝。放进冰箱保鲜冷藏,第二天会有鱼冻可以吃。

鲤鱼怎么做好吃又简单家常的

主料:

鲤鱼1条

辅料:

葱适量、姜适量、大料适量、肥肉适量、干辣椒3个、配料白糖适量、白醋适量、酱油适量、料酒适量

做法步骤:

1、葱、姜、干辣椒、大料、肥肉适量。

2、鲤鱼一条,去鳞、去内脏清洗干净。

3、在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。

4、剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动,右手轻轻拍动鱼身部位。

5、在鱼身上划刀,两面相同。

6、开火,加热炒锅,用生姜擦锅底和四周。

7、锅烧热后,加油烧热,把鲤鱼放入,调到小火,煎至鱼身两面金黄色。

8、放入肥肉炒一会。

9、放入大料、葱、姜、辣椒炒香。

10、放入白糖、炒到白糖溶化。

11、烹入白醋、料酒、酱油炒开。

12、加入清水,大火烧开,转小火。

13大火烧开后,小火焖至15~20分钟,把汤汁收干,加入一些葱丝即可。

文章写到这里,关于鲤鱼怎么做好吃又简单的做法的相关内容就已经介绍完了,如果你对鲤鱼怎么做好吃又简单还有其他问题或疑虑,可以在文章下方评论区留言哟!

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