酸辣粉怎么做的(酸辣粉怎么煮)

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1.将所需的洋葱、香菜、榨菜、胡椒粉切碎备用。

2.取适量粉丝，用清水浸泡20分钟。

3.接下来，开始火锅。倒入适量的食用油，油热后放入花椒和胡椒，翻炒几秒钟，然后放入花椒粉和辣椒粉翻炒至香，再放入适量的开水，煮2分钟左右。

4、开始调味，加入适量的醋。酱油、盐和鸡精放在同一个盘子和碗里。对于喜欢吃醋的，可以多加一点醋。混合后，搅拌并放在一边。

5.将水倒入锅中，开始煮粉丝。粉丝煮熟后，捞出备用。

6.把刚准备好的两种调料倒在粉条上，加入花生、腌韭菜、香菜，再淋上一些香油。上菜。

7.好吃的酸辣粉做好了！

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