金华火腿怎么做好吃？金华火腿怎么做好吃20种做法

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金华火腿最简单好吃的做法

1·洗净，加入姜片，清水，料酒，大火烧开，温火慢炖2小时，放入猴头菇！

2·再煲半小时

3·火腿切丝

4·下锅炒好即可

金华火腿怎样做法好吃

用火腿炒鲜竹笋加腌雪里蕻最好吃，具体做好：先将火腿割下清洗干净，切成薯条状，将鲜竹笋切成片状焯水去涩，将雪里蕻切成二公分长段（茎叶一样），开炒热锅下油，先将鲜笋入锅炒一分钟，倒入火腿条同炒，加点料酒增香，再加入小米辣适量，炒至七八层熟加入雪里蕻，快速翻炒同时加入150毫升清水，盖锅盖一分钟，加入两匙白糖提鲜，加姜蒜葱白段翻炒，盖锅盖半分钟后，淋上一起蚝油拌匀起锅上桌。

金华火腿怎么做的好吃

1.当归金腿土鸡汤

材料：土鸡1只、金华火腿200克、生姜1块、葱1根、盐适量、黄酒30mL

做法：火腿切片，土鸡切块备用。

将土鸡焯一下，除去脏东西和多余的油脂。

把焯好的土鸡块、切好的火腿，一同放入砂锅中，同时加入黄酒、姜片、葱，煲2个小时，放入少许盐后关火。

金华火腿怎么做比较好吃

1、把金华火腿提前3个小时用温水泡，可以去除多余的咸味，因为其太干太硬，只有泡透才能切得动。

2、长时间的浸泡后，用刀刮去其外皮的一层黄色物质。

3、用刀切成薄片，一层一层地平铺在盘子中，切开，红红的，看起来很好吃的样子。

4、把一片一片摆开放在盘子中，这样更容易蒸透。

5、隔水蒸，大火烧开，再中火蒸20分钟。

6、时间到后，打开盖子，香气扑鼻，来碗米饭，咸香可口，很下饭。

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