怎样用微波炉做纸杯蛋糕(微波炉纸杯蛋糕的家常做法)

本文主要为大家介绍如何用微波炉制作纸杯蛋糕(微波炉纸杯蛋糕的常见做法)，下面跟着小编一起来详细了解一下吧。

1.准备好所有食材：一个鸡蛋(煮多了会增加)、一个柠檬、少量葡萄干、坚果。一盒纯牛奶其实只有半盒。必须是新鲜的，没有过期的。

2.少量面粉。如果买不到低筋面粉，可以在普通面粉中加入一些玉米淀粉。多放几次筛子，不是粗颗粒。如果你找不到筛子，我就用筛子过滤豆浆。也不错。

3.在筛过的面粉中加入蛋黄和牛奶，搅拌均匀。继续朝一个方向搅拌。加入少量食用油。

下一步非常重要。这个也可以在开始的时候做。只是蛋白。向蛋白中加入糖、几滴柠檬汁或盐，搅拌均匀。

5.蛋清打成泡沫站在勺子上有形状，就不会往下流了。这个状态很关键，和做蛋糕与否有很大关系。这个时候就可以用了。

6.然后把两者放在一起，依次加入蛋清搅拌。不要搅拌太用力或太长时间，以免把所有的气泡都弄掉。搅拌后放入小纸杯中，表面撒上葡萄干，放入微波炉中烘烤。跳到中间范围。烤到牙签穿上，牙签就不粘了。

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