果冻的做法(果冻的简单家常做法)

本文主要为大家介绍果冻怎么做？(果冻的简单自制方法)，下面跟着小编一起来详细了解一下吧。

1.蕨菜用水浸泡10分钟，然后洗净切成小块备用。

2.锅烧开后，将切好的蕨菜放入焯水中。

3.取出后放入冷水中浸泡10分钟。

4.将凉粉切成同样大小的小块，放入盘中。

5.将胡椒、大蒜、洋葱和芫荽切碎，制成干辣椒和胡椒。

6.将4汤匙酱油倒入碗中。

7.将2汤匙醋、1茶匙芝麻油、2汤匙辣椒油和1/2汤匙鲜味汁混合成冷酱。

8.将蕨菜沥干，将花椒、蒜、葱、香菜倒入碗中，再倒入凉拌酱。

9.用油炒干辣椒和胡椒。

10.倒入拌好的蕨菜，拌匀。

11.将拌好的蕨菜放入盘中，定型。

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