炖羊肉能和山药一起吗(羊肉能和山药在一起炖吗)
2023-02-16 17:02:29 美食折扣 作者:张小花
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羊肉可以和山药一起炖。羊肉山药炖肉可以润脾胃,补虚损。适用于厌食、营养不良、体虚等慢性胃炎。具体做法如下:
1.先将羊肉切成片或块,放入锅中用调味酒焯一下。
2.然后锅里放油,放入葱、姜、蒜。花椒和八角是香的。
3.然后放入刚刚焯水的羊肉,用冷水冲洗干净。
4.加入料酒、酱油、蚝油调味,然后加水。
5.然后加入13种香料、香叶、干辣椒,加盖焖15分钟。
6.山药去皮切块,再放入山药。买回15分钟,可以加香菜出锅吃。
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