圆葱炒肝肝尖的做法(洋葱溜肝尖)

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大家好，小飞来回答以上问题。小编还在网上搜集了一些洋葱爆肝尖和洋葱爆肝尖的相关资料，跟大家分享一下。

回答：

1.原料：尽量选择嫩的猪肝，不要选择太黑或太亮的猪肝。

2.将大葱切成铁架。

3.将切好的猪肝用清水洗净一两次，沥干水分，加入两勺料酒，适量淀粉，抓锅均匀，加入适量油，加热，倒入猪肝，用筷子将整个猪肝掰成彩色，然后放入姜蒜，炒葱花，煮点料酒，加入酱油。

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