木耳丝怎么做好吃(香辣木耳丝)

本文主要为大家介绍木耳丝(麻辣木耳丝)怎么做，下面跟着小编一起来详细了解一下吧。

第一步

材料：干木耳15克，猪肉150克，大蒜3瓣，生姜2克，葱10克。调料：食用油10g，生抽2g，料酒2g，淀粉3g，醋3g，干辣椒5个，花椒1g，胡椒粉1g，鸡精2g。

第二步

将干黑木耳用水浸泡20分钟，将黑木耳切丝。

第三步

大蒜切片。

第四步

生姜切片。

第五步

将大葱切片。

第六步

将干辣椒切成段。

第七步

炒锅油温六成热时，倒入肉丝，翻炒即可上桌。

第八步

锅里留底油，放入花椒、葱、姜、蒜、干辣椒，炒香，放入木耳丝，翻炒2分钟，放入炒好的肉丝、酱油、胡椒粉，翻炒1分钟，加入醋、鸡精调味，翻炒均匀。

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