银耳汤怎么做(银耳汤的做法大全家常)

本文主要为大家介绍黑木耳汤怎么做(黑木耳汤各种做法全套小技巧)，下面跟着小编一起来详细了解一下吧。

所需成分：

银耳、红枣、风水梨、冰糖、桂花酱、枸杞。

制造步骤：

第一步：将干银耳清洗干净，放入冷水中浸泡两个小时，浸泡后切去根部，将银耳切成小块。

第二步：准备一个锅，锅中加入足够的水，将炒好的银耳放入锅中，盖上锅盖，大火煮开。

第三步：将准备好的两个风水梨清洗干净，去皮，切成小块；将枣切成两半，去掉里面的核。

第四步：大火烧开后打开锅盖，将切好的梨肉放入锅中，根据个人口味加入适量冰糖，最后用勺子搅拌使冰糖充分融化。

第五步：锅中加入少许桂花酱，用勺子搅拌，然后煮沸。然后转小火，盖上锅盖炖60分钟，直到银耳软烂。

第六步：将准备好的红枣放入锅中，用勺子搅拌均匀，继续炖10分钟。取出前撒上适量枸杞。

提出关键点：

1.煮好的银耳红枣汤最好当天吃！

2.炖的过程中请随时看管锅，煮银耳汤容易溢锅；大枣和枸杞不要煮的太早，会影响汤的颜色。

银耳被誉为“平民燕窝”，一年四季都适合食用。也来做吧，给家人煮一锅温热的银耳红枣汤！

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