怎样凉拌青椒(青辣椒凉拌的做法大全窍门)

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1.原料：青椒300克。调料：盐3克，味精2克，香油2克，酱油15克。

2.青椒去蒂去籽，洗净，切成不规则的小块。

3.将青椒放入沸水锅中焯一下，捞出沥干水分备用。

4.将沥干水分的青椒放入碗中，用精盐腌制30分钟左右。

5.倒出盐水，加入酱油、味精、香油，拌匀即可食用。

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