农家小炒肉的(农家小炒肉的做法农家)

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1.青椒、红椒切片，五花肉切片。

2.用蚝油和酱油腌制肉片。

3.锅里不放油，锅里放青椒，炒虎皮。

4.放一勺油，泡辣椒，捞出备用。

5.加入适量的油，加热至五成热，将肉片煸炒至肉片微卷。

6.加入豆豉搅拌均匀；调入一勺料酒；一勺蒸鱼和酱油；倒入之前炒好的辣椒，搅拌均匀。

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