酱花甲制作方法(如何制作花甲)

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1.蛤蜊500克，柿子椒1个，晨椒2个，色拉油，盐，姜，蒜，酱油。

2.姜蒜切片，葱切5cm段，两个小红辣椒切小块。一个青椒，准备好了。

3.把锅里的水烧开，滴点黄酒，加入洗好的花甲。水再次沸腾时，关火，取出花壳，沥干水分。

4.将辣椒切片，将一勺生抽、少许老抽、生粉、糖和水混合成我的秘密武器3354酱。

5.锅内热油，依次放入姜丝、蒜片，待锅香时，放入花壳、红青椒。

6.搅拌均匀，将酱汁倒入锅中。再次翻炒均匀，然后放入洋葱，翻炒，取出。

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